Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp 8 Món Ngon Từ Đuông Dừa – Đặc Sản Trứ Danh Của Miền Tây được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Một món ăn được dân dã và rất thú vị để trải nghiệm khi đến miền Tây. Đuông dừa chấm nước mắm được lấy trực tiếp con đuông dừa còn sống từ thân cây dừa sau đó nhúng vào chén nước mắm, những con đuông dừa béo ú ngọ nguậy, bơi lội trong chén nước mắm ớt cay nồng.
Nhìn có vẻ đáng sợ nhưng khi đưa vào miệng nhai vỡ ra, những chất dinh dưỡng chảy tràn trong miệng béo ngậy, ngọt bùi, hương vị tựa như lòng đỏ trứng gà tan dần trong miệng. Chắc hẳn đây là một hương vị khó quên đúng không nào?
Một món ăn đơn giản và giúp đuông dừa dễ ăn. Đầu tiên chỉ cần trần đuông dừa qua nước sôi cho sạch, sau đó cho vào bột chiên giòn, trứng gà và tiêu, muối rồi để vào chảo dầu nóng, để lửa nhỏ chiên cho đến khi giòn vàng đều là được. Người miền Tây thường thưởng thức món này với một ly rượu gạo.
Người miền Tây nổi tiếng hào sảng, dân dã. Vì thế những món ăn miền Tây đơn giản không cầu kỳ lại rất ngon miệng. Chỉ cần ra sau nhà vót mấy que tre, ra sau vườn bổ thân dừa ra lấy mấy con đuông dừa là có thể có ngay một món ăn có thể chiều lòng các vị khách khó tính nhất rồi.
Mấy con đuông dừa béo ụ xiên que nướng trên than hồng liu riu đến khi vàng đều, nếu muốn ăn béo hơn thì có thể phết thêm một chút bơ, nếu muốn ăn cay thì có thể quét muối ớt trong lúc nướng. Đuông dừa xiên que nướng ăn kèm với rau và chấm với nước mắm me thì còn gì chuẩn bài hơn.
Ở miền Tây người ta thường hay nấu cháo đuông dừa với nước cốt dừa. Đuông dừa được kết hợp thêm với thịt heo, gạo, gia vị, hành lá. Một món ăn chuẩn vị miền Tây, thơm ngon béo béo, giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Chắc hẳn bạn đã nghe qua gỏi gà thân cây chuối, gỏi củ hủ dừa ở miền Tây. Nhưng có thể chưa nghe qua gỏi đuông dừa đúng không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một món gỏi đuông dừa chuẩn vị miền Tây.
Đuông dừa được chiên vàng sau đó trộn đều với củ hủ dừa non, ớt chuông, hành lá cắt nhỏ, cho thêm các gia vị như dầu olive, giấm, đường…. được ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt.
Trong khi hấp xôi có thể để đuông dừa ở trên bề mặt sau đó hấp đến khi chín đều. Có 2 cách ăn: Có thể ăn kèm đuông dừa với xôi hoặc lấy nước bên trong đuông dừa trộn với xôi. Sau đó ăn kèm với thịt gà và chấm với nước mắm ngon.
Đuông dừa luộc với nước dừa sẽ làm cho con đuông ngọt hơn, thơm ngon hơn. Sau đó có thể ăn kèm rau sống, cuốn bánh tráng chấm kèm với nước mắm sả ớt hoặc mắm me đều rất hợp.
Đuông dừa được rửa sạch sau đó cho vào chảo rang mặn với muối và gia vị
Advertisement
dùng với cơm trắng hoặc rượu gạo. Món này được sử dụng phổ biến trong bữa cơm của các gia đình miền Tây.
Tổng Hợp 8 Món Ngon Từ Cải Thìa Thơm Ngon Dễ Làm
Cải thìa xào nấm đông cô
Với nguyên liệu đơn giản từ cải thìa và nấm đông cô, chỉ cần luộc sơ qua rồi chuẩn bị gia vị để làm sốt. Sau đó bạn xào nguyên liệu lên. Món ăn có hương vị thơm ngon, cải thìa xanh, ăn vào giòn giòn. Nấm đông cô thì mềm, thơm.
Sự hòa quyện của cải thìa và nấm đông cô thêm phần nước sốt sền sệt, đậm đà tạo nên một đĩa rau xào ngon tuyệt.
Cải thìa xào dầu hàoCải thìa xào dầu hào thì bạn chỉ cần luộc qua cải thìa. Sau đó xào cải thìa với nước sốt đặc biệt từ dầu hào và các gia vị khác. Cải thìa xào dầu hào làm tăng thêm độ ngọt của cải, phần nước sốt mặn mặn, ngọt ngọt rất đậm vị.
Món ăn này tuy đơn giản nhưng cũng tạo nên một hương vị đặc biệt và mới lạ cho bữa cơm gia đình đấy.
Gà hấp cải thìaTheo nghiên cứu của Đông y, món gà hấp cải thìa là một món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe. Thịt gà sau khi đã được ướp các gia vị, cho hấp cùng với cải thìa. Kết hợp với nước sốt được làm từ dầu hào, bột năng và các gia vị khác sẽ tạo nên hương vị thơm ngon và vô cùng đậm đà.
Thịt gà mềm, da thì dai dai đã được ướp gia vị. Cải thìa mềm, ngọt từ nước thịt gà. Món ăn mới lạ và bổ dưỡng này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.
Canh cải thìa nấu tômNếu bạn đang tìm một món canh để thanh lọc và giải nhiệt cơ thể thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua canh cải thìa nấu tôm. Bạn chỉ cần cho nước vào tôm đã xào sơ qua, sau khi nước sôi thì cho cải thìa và nấm vào rồi nêm nếm gia vị. Như vậy là các bạn đã hoàn thành món canh cực kỳ ngon mà lại rất bổ dưỡng rồi.
Cải thìa xào thịt bòCải thìa chần qua nước sôi, phi thơm hành rồi xào thịt bò. Kết hợp với nước sốt từ dầu mè sẽ tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon. Món cải thìa sốt thịt bò với cách làm rất đơn giản nhưng hương vị của nó thì chẳng đơn giản tí nào. Cải thìa mềm, thơm, kết hợp cùng hành. Thịt bò đã được ngấm gia vị, mềm mềm.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu đã tạo nên một món ăn thực sự hấp dẫn phải không nào.
Cải thìa xào tỏiMón cải thìa xào tỏi là món ăn không quá xa lạ với chúng ta, có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ quán ăn nào hay trong các bữa cơm gia đình. Chỉ cần rửa sạch cải, phi thơm tỏi sau đó cho cải vào xào chín là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.
Cải thìa xào đậu phụKhi các bạn đã quá ngán với các món ăn từ thịt, thì cải thìa xào đậu phụ là món ăn cực kỳ thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe nữa đấy. Đậu phụ chiên sơ qua, sau đó bạn cho cải thìa vào xào, rưới nước sốt gia vị từ dầu mè. Đậu phụ và cải thìa đã ngấm gia vị mềm, mặn mặn, ngọt ngọt.
Canh cải thìa cá thác lác
Cá thác lác mềm mềm, dai dai ăn cùng cải thìa thì còn gì bằng nữa. Đây quả là một món canh có thể xua tan giá lạnh của ngày đông phải không nào?
Miền Tây Có Đặc Sản Gì? 15 Đặc Sản Miền Tây Mua Làm Quà
Bánh pía Sóc Trăng
Bánh pía là một đặc sản của Sóc Trăng được nhiều người biết đến. Bánh có lớp vỏ mềm, thơm, nhiều lớp, nhân bánh ngọt ngào thơm lừng mùi đậu xanh và sầu riêng. Ngoài ra, bánh pía còn có nhiều hương vị khác nhau cho bạn dễ dàng lựa chọn: Sầu riêng, lá dứa, kim sa, mè đen,…
Địa điểm bán: Bánh Pía Lạp Xưởng Tân Huê Viên. Địa chỉ: 127 Nguyễn Đình Chiểu, khóm 5, Sóc Trăng
Giá bán tham khảo: Khoảng 40.000đ – 80.000đ
Lạp xưởng Cần ĐướcLạp xưởng Cần Đước có hương vị rất độc đáo, thơm vị tiêu. Lạp xưởng nhiều thịt, có mỡ đan xen ăn không bị ngán.
Địa điểm bán: Lạp xưởng tươi Bảy Hưởng : 6 Ấp 1A, Tân Trạch, Cần Đước, Long An
Giá bán tham khảo: Khoảng 200.000đ/kg
Kẹo dừa Bến TreKẹo dừa là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của tỉnh Bến Tre. Kẹo được làm từ nước cốt dừa, mạch nha, cơm dừa và đường. Kẹo dừa có nhiều hương vị thơm ngon như: Kẹo dừa ca cao, kẹo dừa khoai môn, lá dứa,…
Địa điểm bán: Kẹo dừa Thanh Long. Địa chỉ: 212B Đại lộ Đồng Khởi, KP5, P. Phú Khương, TP Bến Tre
Giá bán tham khảo: Khoảng 25.000đ – 40.000đ/hộp
Mắm Châu ĐốcĐịa điểm bán: Chợ Châu Đốc
Giá bán tham khảo: Khoảng 50.000đ – 100.000đ/kg (tùy loại)
Trái cây miệt vườnMiền Tây được xem là vựa trái cây lớn nhất miền Nam. Đến đay, bạn sẽ choáng ngợp trước vô vàn sự lựa chọn, với nhiều loại trái cây tươi ngon, phong phú: Chôm chôm, xoài, sầu riêng, nhãn,…
Địa điểm bán: Chợ Long Xuyên, chợ Châu Đốc, chợ nổi Cần Thơ
Giá bán tham khảo: Khoảng 20.000đ – 100.00đ/kg tùy loại
Ba Khía Rạch Gốc dày thịtLà một trong những món đặc sản tại Cà Mau, hình dạng giống như con cua, được người dân vùng sông nước chế biến rất nhiều món như: Ba khía nướng, ba khía nấu canh, ba khía luộc, ba khía rang me và món hấp dẫn nhất là ba khía muối.
Lẩu mắm miền TâyĐến miền Tây là phải thưởng thức ngay món đặc sản lẩu mắm miền Tây nếu không bạn sẽ tiếc cả đời vì không thưởng thức món ngon này. Nguyên liệu chính của món này là làm từ mắm cá linh hay mắm cá sặc ở xứ Châu Đốc – An Giang.
Món ăn kèm với lẩu mắm là bún tươi và các loại rau ở miền Tây như: Rau nhút, điên điển, bông súng,… Vùng sông nước mênh mông này sản sinh ra nhiều loại hải sản nên món lẩu mắm từ đó mà phát triển, mang một nét riêng độc đáo và rất riêng của người con vùng sông nước.
Gỏi củ hủ dừaĐây được xem là một món ăn “ sang chảnh” tại xứ dừa Bến Tre. Để ra thành phẩm gỏi củ hủ dừa thì họ phải chặt một cây dừa để lấy được phần non, khi thưởng thức món gỏi củ hủ dừa có vị chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi hành tây, đậu phộng rang và mùi nước dừa.
Nguyên liệu của món này rất đa dạng như: Tôm bóc vỏ, thịt ba chỉ, tai heo thái mỏng, rau răm, ớt ,..Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn miền Tây hết sức dân giả và để lại ấn tượng khó phai trong lòng mỗi người thưởng thức.
Chuột đồngMột món ăn đậm chất miền Tây, đến miền Tây phải thưởng thức món này, chúng tôi tin chắc rằng sẽ không làm bạn thất vọng.
Từ những chú chuột béo ú được bẫy, bắt ngoài đồng về, người dân vùng sông nước vệ sinh, chế biến lên nhiều thành phẩm như: chuột đồng sả ớt, chuột đồng chiên nước mắm, chuột đồng khìa nước dừa và chuột đồng quay lu,..
Hủ tiếu Sa ĐécMón ăn hủ tiếu rất quen thuộc với người miền Tây. Mỗi vùng tùy theo khẩu vị và cách chế biến riêng, sẽ mang trong nó những hương vị riêng nhất định. Nhưng trong số đó nổi bật nhất là hủ tiếu Sa Đéc.
Với những nguyên liệu như: thịt heo, bò viên, tim, lòng,.. và thêm nước dùng được ninh từ xương ngọt lịm và trong vắt. Là món thu hút sự tò mò của khách du lịch khi đến với xứ hoa sen Đồng Tháp.
Bánh xèo miền TâyTận dụng những sinh vật tại vùng sông nước mênh mông, món bánh xèo miền Tây thu hút nhiều khách du lịch bởi nó mang đậm nét riêng của mình.
Chế biến từ những con tôm đồng tươi ngon, hòa quyện cùng những loại rau và đặc biệt là nước mắm ngọt ngọt chua chua mà chỉ có xứ miền Tây mới chế biến được, khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn nữa vì hương vị lạ này!
Bún bò cay Bạc LiêuVới vị đậm, ngọt, chua, cay cay và nóng hổi pha cùng chút béo sẽ là món ăn không thể thiếu trong những ngày se lạnh.
Để nấu được món ăn này chuẩn vị thì cần có công thức và bí quyết nấu, bạn đặt chân đến Bạc Liêu thì phải thưởng thức món ăn này ngay, nó sẽ làm đốn tim bao nhiêu người thưởng thức đấy!
Bún nước lèoĐến Sóc Trăng chắc chắn bạn phải thưởng thức món bún nước lèo này rồi, món đặc sản này nức tiếng tại xứ chùa Dơi.
Bông súng mắm kho và cơm trắngĐồng Tháp nổi tiếng về hoa sen, họ tận dụng sen vào món ăn và từ đó cho ra món bông súng mắm kho.
Bông súng khi hái về sẽ được vệ sinh sạch sẽ, cắt ra độ tầm 1 gang tay, đổ nước dừa nạo vào mắm và thêm sả ớt, đun đến khi con mắm mềm xương là hoàn thành. Món này ăn kèm với cơm trắng nữa thì còn gì bằng!
Đuông dừa Bến TreMón ăn thách thức nhiều du khách đến với xứ dừa tham quan có lẽ là “ đuông dừa”, món này được làm từ những con sâu dừa và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Chẳng hạn như: đuông dừa tắm mắm, đuông dừa chiên bột hay đuông dừa nướng. Ngoài ra đuông dừa còn có thể hấp xôi, vừa dẻo vừa thơm hay đuông dừa nấu cháo cùng với cốt dừa mang lại vị béo ngọt tự nhiên. Những món trên khi ai thưởng thức rồi cũng phải say đắm.
Nếu bạn muốn mua đặc sản miền Tây ngay tại Sài Gòn, bạn có thể đến các địa chỉ sau:
Advertisement
Đặc Sản Miền Tây: 195 Đường Ngô Tất Tố, Phường 22, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Bánh Pía Sóc Trăng: 156 Thích Quảng Đức, P.4, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Đặc Sản Miền Tây Quê Tôi: 272/5 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Miền Tây được nhiều du khách biết đến nhờ phong cảnh sông nước hữu tình. Đến đây, bạn sẽ được tham gia nhiều hoạt động trên sông rất thú vị. Cùng khám phá 18 địa điểm du lịch miền Tây sông nước vô cùng lý thú, hấp dẫn.
Với những món ngon trên, chúng tôi hi vọng bạn có thể thưởng thức trọn vẹn ẩm thực đa dạng tại miền Tây và có nhiều kỉ niệm đẹp cùng với những người thân yêu!
Top 10 Đặc Sản Nha Trang Trứ Danh Nhất Định Phải Biết
7 đặc sản Nha Trang mua về làm quà không thể chối từ 1. Yến sào Khánh Hòa
Nhắc tới các đặc sản Nha Trang thì đầu tiên phải kể tới yến sào. Đây là một trong các sản vật tự nhiên vô cùng dinh dưỡng và quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này. Chất lượng của yến sào Nha Trang, Khánh Hòa được đánh giá là tốt nhất thế giới. Món ăn này dưới thời phong kiến chỉ có các bậc vua chúa mới được dùng.
Yến sào có thể giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho người bị suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, thường hay mất ngủ, khí huyết kém, gầy ốm, da vàng, tim đập nhanh,… đồng thời còn có thể tăng sức đề kháng cho cơ thể. Yến sào của có rất nhiều loại, như yến trắng, yến vàng, yến huyết, yến bã trầu,… Món đặc sản Nha Trang này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như yến chưng đường phèn, súp yến, chè yến đường phèn, chè yến hạt sen,…
Ngoài ra, người ta cũng phân chia yến thành loại yến đảo tự nhiên và yến nhà. Giá của yến đảo cao hơn so với giá của yến nhà bởi yến đảo khó kiếm hơn.
2. Cá chỉ vàngCá chỉ vàng cũng là một đặc sản Nha Trang rất nổi tiếng. Đây là loại cá nước mặn chuyên ăn các loại sinh vật nổi. Cứ tới tháng 4 – 8 hàng năm tại Nha Trang lại có rất nhiều cá chỉ vàng. Loại cá này khi ăn có vị ngọt, hơi dai, thường được dùng để làm món nhậu. Các bạn cũng có thể mua cá chỉ vàng về làm quà cho bạn bè, người thân. Giá của cá chỉ vàng khoảng 200.000 đồng/kg và thường được bán tại chợ Đà, chợ Xóm Mới.
3. Mực Nha TrangNha Trang vô cùng nổi tiếng với hải sản và mực chính là một trong số đó. Mực tại Nha Trang rất tươi ngon, dày mình, khi ăn đặm hương vị biển. Mực có cả mực tươi và mực khô. Cách chế biến mực cũng rất đa dạng, ví dụ như xào, hấp, nướng,… Ngoài ra, mực rim cũng là món ăn rất được yêu thích.
Giá mực rất đa dạng, tùy thuộc vào loại bạn chọn mua. Ví dụ, mực khô thường sẽ có giá từ 500.000 – 700.000 đồng/kg, mực một nắng có giá khoảng 350.000 – 500.000 đồng/kg, mực rim me có giá từ 40.000 – 45.000 đồng/hũ 300gr. Mực được bán nhiều tại chợ Đầm, chợ Xóm Mới hay các đại lý hải sản.
4. Cá ngựa khôNếu bạn đang phân vân không biết nên mua đặc sản Nha Trang gì về làm quà thì có thể cân nhắc lựa chọn cá ngựa khô. Cá ngựa có rất nhiều loại khác nhau như cá ngựa đen, cá ngựa trắng, cá ngựa chấm và cả cá ngựa gai. Cá ngựa khô rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng để ngâm rượu.
Cá ngựa sau khi được đánh bắt từ biển về sẽ được mổ ruột, phơi khô hoặc là sấy. Loại đặc sản khô này có thể bán theo kg hoặc là bán theo cặp đực – cái. Các bạn có thể tìm mua tại chợ Đầm hay chợ Xóm Mới có rất nhiều.
5. Mắt cá ngừ đại dươngMắt cá ngừ đại dương là một trong các sản vật cực kỳ tốt cho sức khỏe. Trong mắt cá ngừ đại dương có có chứa hàm lượng lớn Omega và DHA. Kích thước của loại đặc sản Nha Trang này thường chỉ to bằng quả trứng gà mà thôi. Rất nhiều người tìm mua món này về để cho ông bà, cha mẹ ăn bởi nó có thể bổ mắt, cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Cách chế biến mắt cá ngừ đại dương cũng rất đa dạng, có thể nấu lẩu, hầm tiêu xanh hay tiềm thuốc đều được.
6. Bong bóng cáĐây là một món ăn ngon mà lạ rất được các du khách yêu thích. Để có được món ăn này người ta phải lấy bong bóng từ các loài cá như cá lạc, cá chẽm, cá đường,… để phơi hoặc sấy, chiên sơ cho khô. Không phải loại cá nào cũng đều có thể lấy bong bóng bởi chỉ những loại cá vừa nên tên bong bóng của chúng mới đủ độ to, mềm và có nhiều dinh dưỡng.
Khi chế biến món đặc sản Nha Trang này các bạn phải ngâm vào trong nước cho chúng mềm ra trước. Lưu ý, trong nước nên cho thêm gừng tươi và rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Giá của bong bóng cá khoảng 100.000 đồng/bịch 200gr và thường được bán tại chợ Đầm hoặc chợ Xóm Mới.
7. Chả cáChả cá cũng là một trong các món ăn nổi tiếng của Nha Trang. Mặc dù các tỉnh khác cũng có chả cá nhưng mỗi nơi hương vị sẽ có sự khác biệt. Chả cá tại Nha Trang được làm từ cá mối, cá rựa, cá cờ, cá chuồn hoặc cá thu, cá thởn,… Trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ và bí quyết riêng mà người dân Nha Trang đã cho ra đời món chả cá thơm ngon, mang đặc trưng của vùng biển.
Nếu các bạn muốn thưởng thức chả cá hoặc mua về làm quà có thể tới các địa chỉ 8A Ngô Thời Nhiệm, chợ Đầm, 123 Ngô Gia Tự hoặc 170 Bạch Đằng.
8. Nem Ninh HòaMón đặc sản Nha Trang tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn chính là nem Ninh Hòa. Món nem Ninh Hòa được chia làm hai loại là nem chua và nem nướng. Tuy nhiên, phần lớn du khách tới đây đều lựa chọn thưởng thức nem nướng tại chỗ còn nem chua thì mua về làm quà.
Nguyên liệu chính để làm nem Ninh Hòa là thịt lợn tươi vừa mới mổ xong. Thịt sẽ được loại bỏ hết gân sau đó rửa sạch rồi lau khô. Dùng dao sắc để thái thịt thành các lát mỏng và cho thêm gia vị vào ướp. Các gia vị bao gồm: muối, đường, tiêu, bột ngọt sau đó cho vào cối quết nhuyễn. Quết càng nhanh tay thì nem càng ngon và săn chắc.
Giá của nem Ninh Hòa khoảng 40.000 đồng/bó 20 cái. Các bạn có thể tìm mua tại số 15 Lê Lợi, 25 Lê Hồng Phong hoặc 16A Lãn Ông.
9. Bánh xoài Cam RanhBánh xoài Cam Ranh từ lâu đã là một món ăn vặt nổi tiếng tại Nha Trang. Bánh có màu vàng của xoài, khi ăn có vị chua thanh, ngọt vừa phải và rất thơm. Cách chế biến bánh xoài cũng vô cùng đơn giản. Xoài sau khi chín sẽ được lột bỏ vỏ rồi rửa sạch và nạo nhỏ lấy nước. Tiếp đó cho hỗn hợp vừa nạo lên bếp để đun, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới khi có một hỗn hợp sền sệt thì đỏ vào bánh tráng và phơi khô. Khi bánh đã khô sẽ được bọc trong các túi nilon để bảo quản.
10. Trầm hương Nha TrangTrầm hương là một sản phẩm rất nổi tiếng và có giá trị kinh tế cao. Hương thơm của trầm hương rất thanh khiết và dễ chịu, có thể giúp tinh thần thoải mái, thư thái, đồng thời còn có thể bổ nguyên dương, hạ đàm và thận khí. Trầm hương từ lâu đã gắn liền với truyền thuyết của người Chăm – pa và là một biểu tượng cho sự an khang, thịnh vượng.
Nếu các bạn muốn mua trầm hương thì có thể tới cửa hàm Trầm hương Thiên Quang tại STH17-04 Đường 33, Khu Đô Thị Lê Hồng Phong 1 hoặc Trầm hương Khánh Hòa số 5C (51C) Lý Tự Trọng.
Ngoài 10 loại đặc sản Nha Trang trên thì Nha Trang còn có muối ớt chanh, nước mắm, rong biển sấy khô, nhung rim cũng vô cùng nổi tiếng. Các bạn có thể thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân nếu có dịp tới đây du lịch, công tác.
Đăng bởi: Nghĩa Nguyễn
Từ khoá: Top 10 đặc sản Nha Trang trứ danh nhất định phải biết
Về Cố Đô Thưởng Thức Những Món Ngon Trứ Danh
Khám phá xứ Huế mộng mơ, bạn nhất định phải thử những món ăn mang đậm nét văn hóa nơi đây và đã theo chân người con xứ Huế đi khắp mọi miền Tổ quốc.
Bánh nậmThứ bánh được làm bằng bột gạo và là thức quà quen thuộc cho cả người già lẫn trẻ và được ưa thích tại Huế. Ẩn bên trong lớp bột lọc dẻo, mịn, trong là nhân tôm thịt màu hồng hấp dẫn, được chế biến đậm đà. Bạn sẽ cảm nhận vị ngon của bánh qua cách chế biến tài tình của những người phụ nữ xứ Huế. Ngoài nhân tôm thịt, người ta còn làm bánh nậm chay, có nhân đậu xanh dành cho ngày rằm, mồng một.
Bánh khoái HuếNhìn qua, bạn sẽ lầm tưởng bánh khoái là bánh xèo bởi hình thức rất giống nhau. Bánh khoái ở Huế rất nổi tiếng, thường nhỏ và ăn có độ giòn hơn so với bánh xèo. Để làm được bánh này phải có công thức chế bột riêng mà không phải ai cũng làm được. Ngoài ra chính cách pha chế nước mắm cũng là nét độc đáo của mỗi quán. Được tận mắt nhìn thấy những người phụ nữ Huế đỏ bột, chiên bánh mới thấy hết cái tài tình và nghệ thuật. Nhân bánh cũng rất hấp dẫn gồm nhiều loại nguyên liệu như thịt, tôm, nấm, chả, hành, giá và các loại gia vị đặc trưng của xứ Huế.
Bánh ram ítBánh có độ dẻo và màu trắng ngần, rất hấp dẫn thực khách và trở thành món ăn dân dã được nhiều du khách trong cả nước biết đến. Bánh có 2 phần tách bạch rõ ràng, phần bánh ram và bánh ít và có những cách chế biến khác nhau. Cả hai loại này đều được làm từ loại gạo nếp dẻo thơm. Để làm bánh ít, bột phải được trộn một chút muối cho đậm đà rồi nhồi cho đến khi bột mịn, không nhão rồi viên tròn. Tôm tươi nguyên con, thịt ba chỉ xắt nhỏ rồi thêm một chút tiêu, hành, nước mắm xào qua cho ngấm gia vị rồi dùng làm nhân. Đặt một cái bánh ít lên trên cái bánh ram, dùng đũa dằn cho bánh mỏng ra và ép chặt vào cái bánh ram. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận độ giòn và dẻo hòa quyện, được chấm với thứ nước mắm được pha chế chua ngọt, ăn rất thú vị.
Bánh canh Nam PhổMón ăn bình dị này được nấu công phu và tốn thời gian. Bánh canh được nấu từ bột gạo và bột lọc rồi đem chưng cách thủy. Khi bột chín đem đánh đều rồi vắt thành từng sợi thuôn tròn xuống nồi nước đang sôi, sau đó vớt ra để ráo nước. Nước dùng để nấu bánh canh rất ngọt, được ninh từ xương lợn và nước luộc tôm. Nhân bánh canh được làm từ tôm và thịt ba chỉ giã nhuyễn, viên thành viên nhỏ, tạo thành màu sắc rất bắt mắt, là sự hòa quyện giữa thịt và tôm, rất hấp dẫn. Bát bánh canh được dọn ra với những sợi bánh mềm, trắng, những viên thịt bắt mắt , thêm chút ớt xanh, rất thích hợp trong một chiều lang thang xứ Huế.
Nem lụiNói đến ẩm thực cố đô phải nhắc đến món nem lụi ngon trứ danh. Chỉ đơn giản là những miếng thịt heo tươi đã được quết nhuyễn trộn với mỡ lợn, bì, tiêu đường, bột ngọt rồi xiên vào que tre, mía hay sả để nướng nhưng hương vị của món ăn này khiến bạn không thể nào quên được. Nem lụi được dọn ra bao giờ cũng kèm theo một đĩa rau thơm, bao gồm cả chuối chát, khế chua và bánh tráng, dứa… Cuốn các loại rau đó vào với nhau trong chiếc bánh tráng, chấm với nước tương làm từ đậu phộng, gan lợn, thịt lợn bằm sẽ khiến bạn ăn mãi không chán.
Cơm hếnNói đến ẩm thực xứ Huế mà không nhắc đến cơm hến quả là một thiếu xót. Cơm hến là món ăn dân dã, gắn liền với con người xứ Huế từ bao đời nay. Không giống như các loại cơm khác, cơm hến ăn nguội, cùng với vị ngọt đằm của nước hến, béo béo của tóp mỡ cùng các loại rau thơm, bắp chuối, khế chua và không thể thiếu chút ớt cay xé miệng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này trên khắp các con đường ở xứ Huế.
Bún bò HuếBún bò Huế được nhiều tạp chí nước ngoài vinh danh là một trong những món ngon của châu Á. Bún bò Huế từ lâu đã theo chân những người con xứ Huế đi khắp nơi và trở nên nổi tiếng, bạn có thể tìm thấy ở nhiều nơi. Nhưng thưởng thức một bát bún bò đúng chuẩn xứ Huế là một trải nghiệm thú vị. Khi ăn, thêm vài cọng giá, rau sống, chút mắm ớt chanh, bạn sẽ cảm nhận hết được nét tinh túy được thể hiện trong món ăn.
Theo Nguyễn Bình (Wiki Travel)
Đăng bởi: Nguyễn Nguyên
Từ khoá: Về cố đô thưởng thức những món ngon trứ danh
Bánh Hồng Quy Nhơn: Đặc Sản Trứ Danh Mang Hương Vị Bình Định
Chào mừng quý khách đến với Hải Đăng Travel! Trong bài viết hôm nay, chúng tôi hân hạnh giới thiệu đến quý khách một đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Định – Bánh hồng Quy Nhơn. Với sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu chất lượng và quy trình chế biến truyền thống, bánh hồng không chỉ mang đậm hương vị độc đáo mà còn đưa chúng ta khám phá những giá trị văn hóa và du lịch ẩm thực tại Bình Định.
I. Giới thiệu về bánh hồng Quy Nhơn: Đặc sản truyền thống của người dân Bình Định
Bánh hồng là một đặc sản truyền thống độc đáo của người dân Bình Định. Với hương vị đặc biệt và sự phổ biến trong cộng đồng, bánh đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.
Bánh hồng có nguồn gốc từ thời kỳ xưa và đã tồn tại hàng trăm năm trong văn hóa ẩm thực Bình Định. Với màu hồng đặc trưng, bánh thường được làm từ bột gạo, đường và các thành phần tự nhiên khác. Quy trình chế biến bánh được thực hiện bởi những nghệ nhân lành nghề, đảm bảo cho sản phẩm cuối cùng có hương vị độc đáo và mềm mịn.
II. Tìm hiểu nguồn gốc lịch sử và quy trình chế biến bánh hồng Quy NhơnQuy trình chế biến bánh hồng là một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo. Nguyên liệu chính để làm bánh là gạo nếp, đậu xanh, đường và dầu thực vật. Đầu tiên, gạo nếp được ngâm, xay nhuyễn và trộn với đậu xanh để tạo thành hỗn hợp bột. Sau đó, bột được đặt vào khuôn và nấu chín trong nồi hấp. Kỹ thuật chế biến này đòi hỏi sự kiên nhẫn và tinh tế để đạt được độ mềm và đặc trưng.
Với quá khứ lịch sử và văn hóa phong phú, bánh hồng không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự đoàn kết và lòng hiếu khách. Qua nguồn gốc và quá trình chế biến truyền thống, bánh hồng tôn vinh những nét đặc trưng văn hóa và kỹ thuật độc đáo của người dân Bình Định.
III. Khám phá nguyên liệu chất lượng và công nghệ sản xuất bánh hồng Quy NhơnBánh hồng Quy Nhơn không chỉ là một món ăn ngon mà còn thể hiện sự tôn trọng và lòng thành của người dân địa phương. Đây chắc hẳn là đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi tham gia tour du lịch Quy Nhơn. Nó thể hiện rõ sự quan tâm và tình yêu dành cho khách mời, đồng thời là một biểu tượng của sự đoàn kết và gắn kết trong cộng đồng. bánh đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và các sự kiện văn hóa của Bình Định.Với quá khứ lịch sử và văn hóa phong phú, bánh hồng không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự đoàn kết và lòng hiếu khách. Qua nguồn gốc và quá trình chế biến truyền thống, bánh hồng tôn vinh những nét đặc trưng văn hóa và kỹ thuật độc đáo của người dân Bình Định.
Nguyên liệu chính trong việc làm bánh hồng bao gồm bột gạo chất lượng cao, dừa và đường. Bột gạo chất lượng cao được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo độ mềm mịn và đặc trưng của bánh. Dừa tươi được sử dụng để tạo ra hương vị thơm ngon và độ mềm của bánh. Đường được thêm vào để làm bánh ngọt và tạo độ mềm mịn.
Quy trình sản xuất Bánh hồng Quy Nhơn đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, bao gồm các chính như trộn, tạo hình và nướng. Bột gạo và dừa được trộn kỹ lưỡng để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, hỗn hợp được đặt vào khuôn để tạo hình cho bánh. Kỹ thuật tạo hình này đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo để đạt được cấu trúc đặc biệt của bánh. Cuối cùng, bánh được nướng để tạo ra vị giòn và màu sắc hấp dẫn.
IV. Thưởng thức sự kết hợp tinh tế và hương vị độc đáo của bánh hồng Quy NhơnTrong quá trình sản xuất, sự chú trọng đến chi tiết và sự khéo léo là điều cần thiết để đạt được cấu trúc và hương vị đặc biệt. Người làm bánh phải có kỹ năng và kinh nghiệm để điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu, quy trình trộn và nướng để đảm bảo chất lượng cao nhất cho món ăn này.Từ việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon đến áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến, mỗi chi tiết trong quy trình sản xuất bánh hồng đều được coi trọng để đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời. Bánh có cấu trúc đặc trưng với lớp vỏ ngoài giòn tan và bên trong mềm mịn. Hương vị tự nhiên từ dừa và ngọt ngào từ đường tạo nên sự phong phú và hấp dẫn của món ăn này.
Bánh hồng là một sự kết hợp tinh tế của các thành phần chính, tạo nên hương vị độc đáo và mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Với cấu trúc đặc trưng và texture độc đáo, bánh có vỏ ngoài giòn tan, màu sắc hấp dẫn và bên trong là lớp bánh mềm mại. Cảm giác nhẹ nhàng và có chút đàn hồi khi cắn vào bánh là điểm đặc trưng của nó.
Hương vị của bánh hồng là một sự hòa quyện tuyệt vời của các thành phần chính như bột gạo, dừa và đường. Mỗi miếng bánh khi cắn vào sẽ tan chảy mềm mịn trong miệng, tạo ra một cảm giác thú vị và lôi cuốn. Hương thơm tinh tế của dừa càng làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn này. Hương vị ngọt ngào của đường kết hợp với hương thơm tự nhiên và tươi mát của dừa tạo nên một sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn. Mỗi miếng bánh có cấu trúc mềm mại nhưng vẫn có chút đàn hồi, tạo sự thích thú khi nhai.
V. Bánh hồng Quy Nhơn: Ý nghĩa văn hóa và du lịch ẩm thựcBánh hồng Quy Nhơn có những đặc điểm đặc trưng và khác biệt so với các món ăn khác trong ẩm thực Việt Nam. Sự kết hợp tinh tế của các thành phần chính, cùng với quy trình sản xuất cẩn thận, tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên. Sự pha trộn giữa bột gạo chất lượng cao, dừa tươi và đường tạo ra sự cân đối hoàn hảo giữa các hương vị và mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.Ngoài ra, bánh hồng còn có những biến thể vùng miền hoặc sự bổ sung các thành phần khác, đóng góp vào sự độc đáo của món ăn. Một số phiên bản có thêm nhân mứt đậu phộng, hạt sen hoặc hạt dẻ cùng với dừa, mang đến thêm hương vị và sự phong phú cho bánh.
Không chỉ có ý nghĩa văn hóa sâu sắc mà còn đóng vai trò quan trọng trong đời sống và các lễ hội của vùng Bình Định, bánh hồng còn là một biểu tượng văn hóa địa phương tạo nên sự kết nối và tự hào của cộng đồng. Bánh thường được coi là một món quà đặc biệt trong các dịp lễ, cưới hỏi, hay các sự kiện quan trọng khác. Việc chia sẻ và thưởng thức món ăn này không chỉ mang ý nghĩa văn hóa mà còn tạo nên sự đoàn kết và ấm cúng trong cộng đồng.
Đồng thời có tác động lớn đến ngành du lịch và kinh tế địa phương, Bánh hồng Quy Nhơn đã trở thành một yếu tố hấp dẫn thu hút du khách đến với Bình Định để khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này. Sự phổ biến ngày càng tăng của bánh hồng đã tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các doanh nghiệp địa phương như nhà hàng, quán cafe và cửa hàng đặc sản. Đây là một nguồn thu nhập quan trọng cho người dân địa phương và đóng góp vào sự phát triển kinh tế của vùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp 8 Món Ngon Từ Đuông Dừa – Đặc Sản Trứ Danh Của Miền Tây trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!