Bạn đang xem bài viết Thưởng Thức Những Món Bánh Nổi Tiếng Của Đài Loan được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Bánh Zukak Kway hấp dẫn
Món bánh lạ miệng được bán ở hầu hết các khu chợ ẩm thực Đài Loan. Với phần bột bánh được làm từ bột gạo nếp, đường; cùng một nguyên liệu vô cùng quan trọng đó là thảo mộc xay nhuyễn (rau khúc tẻ hoặc ngải cứu). Mùi thơm đặc trưng của loại rau này đã góp phần làm nên hương vị độc đáo của món bánh, nhân bánh gồm thịt xay, củ cải khô, đậu hoặc tôm khô, nấm shitake và hẹ tây chiên. Bánh Zukak Kway được bọc thành từng thỏi hình vuông, bóng bẩy, đầy đặn trông vô cùng hấp dẫn. Món bánh này không thể thiếu với người dân Đài Loan ăn trong dịp Thanh Minh.
2. Bánh tiêu dân giã
Món bánh dân dã của người lao động xứ Đài. Món bánh này cũng rất phổ biến với người dân Việt Nam nhưng ở xứ này thì vị bánh có ít nhiều thay đổi. Chiếc bánh được chiên nóng hổi, hấp dẫn với màu sắc bóng bẩy, thơm mùi vừng. Ngày nay, người Đài ở một số nơi còn bổ sung cho chiếc bánh hấp dẫn hơn, nhân bánh gồm thịt xay, cà rốt, củ cải được làm chín kĩ từ trước. Người Đài Loan thường ăn bánh tiêu chấm thêm với các loại nước sốt hay tương cà, tương ớt để bớt ngán và tăng thêm hương vị cho món ăn.
3. Bánh Mochi xinh xắn
Đây là loại bánh truyền thống trong ẩm thực Đài Loan, không thể thiếu vào những dịp quan trọng người Đài Loan các dịp lễ Tết. Những chiếc bánh nhỏ, xinh xắn với nhiều màu sắc, vị thanh ngọt rất đáng được thưởng thức. Bánh được làm từ bột gạo nếp và có nhân từ đậu đỏ xay nhuyễn, nặn thành từng chiếc nhỏ sau đó lăn qua một lớp bột đậu phộng. Mochi Đài Loan cũng tương tự Mochi Nhật Bản, khác nhau lớp bột vỏ ngoài nên vị bánh cũng đôi chút khác biệt. Người Nhật Bản dùng bột gạo để phủ bên ngoài, không dùng bột đậu phộng như người Đài Loan.
4. Phiên bản hamnurger Gua Bao (Bánh bao kẹp thịt)
Nằm trong list ẩm thực Đài Loan độc đáo, món bánh hamburger của người Đài Loan. Lớp vỏ bánh là bánh bao chay mềm thơm. Lớp nhân bên trong là thịt lợn hầm, bắp cải muối, lạc giã nhuyễn và rau thơm nên vị thơm ngậy mà không bị ngán. Khi nào có khách mua hàng, bánh với được kẹp nhân nên nhân không hề bị nhũn hay lẫn vị. Vỏ bánh được hấp chín nên thơm và mềm hơn bánh hamburger rất nhiều, cắn một miếng bánh thật to sẽ thưởng thức được hương vị chua, mặn, ngọt và béo ngậy nhảy múa trong miệng.
5. Bánh dứa nguyên chất
Món quà giản dị được rất nhiều khách du lịch lựa chọn mua làm quà cho người thân. Vỏ bánh mỏng, hơi nhạt, làm từ bột mì nguyên chất hoặc được pha thêm một chút bột đậu xanh. Lớp nhân bên trong vô cùng đặc biệt, lớp cùi trắng của dưa hấu tưởng như bỏ đi được trưng với dứa chín tạo nên loại nhân dẻo mềm, thơm mùi dứa mà vị lại rất thanh ngọt. Những chiếc bánh này được nướng kĩ đến khi lớp vỏ giòn nên có thể bảo quản được một thời gian ngắn.
Ngoài những chiếc bánh xinh xinh mà ai cũng có thể bắt gặp khi du lịch Đài Loan, ẩm thực Đài Loan còn rất nhiều những món ăn khác vô cùng hấp dẫn như: trứng đúc hàu, cơm thịt kho tàu, mì danzai (mì bò), bánh Popiah,…, tất cả nghe tên có vẻ bình dị nhưng ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bên cạnh đó, cái tên như thành vần đó chính là trà sữa Đài Loan được uống tại chính nơi nó sinh ra cũng mang lại hương vị rất khác với người thưởng thức.
Đăng bởi: Phương Thảo Trần
Từ khoá: Thưởng Thức Những Món Bánh Nổi Tiếng Của Đài Loan
Những Món Ăn Nổi Tiếng Tại Ba Lan Mà Bạn Nên Thưởng Thức
Ba Lan là một quốc gia nằm ở khu vực Châu Âu và cũng là một trong những điểm đến hấp dẫn trong các tour du lịch Châu Âu. Đến du lịch Ba Lan, du khách sẽ được khám phá những thành phố cổ kính, lâu đời cùng rất nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Không chỉ vậy, du lịch Ba Lan còn hấp dẫn với một nền ẩm thực đa dạng và phong phú.
Nềm ẩm thực của Ba Lan chịu ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa, nhiều quốc gia khác nhau tại khu vực Châu Âu. Tuy nhiên các món ăn của Ba Lan lại mang những nét đặc sắc riêng không giống với bất cứ quốc gia nào cả. Và trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan.
Những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan mà bạn không nên bỏ lỡ Món GolabkiMột trong những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan đầu tiên mà chúng tối muốn giới thiệu đó chính là món Golabki. Từ Golabki dịch theo tiếng Ba Lan có nghĩa là món bắp cải thịt cuốn, đây là món ăn được ưa chuộng nhất ở đất nước này mà du lịch Ba lan nhất định bạn phải thử. Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này gồm có thịt lợn, bắp cải tươi ngon.
Cách chế biến cũng không khác món bắp cải thịt cuốn của Việt Nam là mấy, tuy nhiên gia vị và cách tẩm ướt có phần đặc biệt mang đậm chất Ba Lan nên tạo ra một hương vị đạm đà khó cưỡng.
Món Golabki
Món BigosĐây là một món ăn được mệnh danh là quốc hồn, quốc túy nhìn thôi đã thèm khi đến Ba Lan. Món ăn này không quá cầu kỳ trong cách chế biến, tuy nhiên lại mang đến cho người thưởng thức những cảm giác mới lạ khó kìm cảm xúc.
Nguyên liệu để tạo nên món ăn này cũng khá đơn giản, chỉ với những chiếc xúc xích, khoanh thịt, bắp cải muối chua cùng với một số gia vị khác như quế, mật ong tạo nên hương vị thơm ngon mê hoặc. Bạn nên thưởng thức Bigos cùng một chút bia để cảm nhận được sự tuyệt vời của món ăn này.
Món Bigos
Món PierogiPierogi có nguồn gốc từ Nga, du nhập vào Ba Lan trong thời trung cổ, trải qua nhiều năm với sự biến tấu tài tình của người đầu bếp món ăn này ngày càng được đón nhận và ưa chuộng của cả người dân và du khách.
Nhìn bề ngoài, Pierogi khá giống món bánh gối của nước ta với một lớp vỏ bọc ngoài màu vàng đẹp mắt ấn tượng. Bên trong nhân bánh được làm từ các nguyên liệu đa dạng như pho mát, hành, bắp cải, khoai tây, nấm và thịt…
Cuối cùng từng chiếc bánh sẽ được chiên hoặc hấp chín sau đó thưởng thức cùng với sữa chua không đường để tăng thêm hương vị và không bị ngán.
Pierogi (bánh bao Ba Lan)
Sup ZurekBa Lan được biết đến với những món súp tươi ngon và mới lạ, một trong những món phải kể đến đó chính là Sup Zurek. Loại súp này được chế biến từ lúa mạch đen, nấm, bột khoai tây, xúc xích và trứng được hầm nhuyễn cho tới khi trở thành một hỗn hợp đặc sệt.
Sup Zurek
Món ZrayzyMón ăn đậm chất truyền thống của Ba Lan là Zrayzy, không chỉ được người bản xứ yêu thích mà còn được nhiều du khách quan tâm. Zrayzy được làm từ thịt bò, thịt xông khói, dưa chuột, bánh mỳ, nấm.
Sau khi đã tẩm ướp gia vị bạn có thể nướng, hấp chiên, tùy vào khẩu vị của mình. Món ăn này sẽ trở nên ngon hơn khi ăn cùng với salad dưa chuột lạnh, là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Ba Lan.
Món Zrayzy
Món RosotRosot cũng là một trong những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan mà bạn không nên bỏ qua khi đến quốc gia này. Đây là một món súp tuyệt ngon được nấu từ thịt gà. Trong những ngày mùa đông lạnh giá của Ba Lan mà được ngồi thưởng thức một bát súp Rosot nóng hổi, hương vị đậm đà thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào.
Ngoài thịt gà ra thì nguyên liệu để nấu món Rosot còn nhiều thứ khác như hành, tỏi tây, rau mùi, cải bắp, muối, hạt tiêu,… Tất cả được kết hợp lại một cách khéo léo và tinh tế để làm nên một món ăn mang đậm những nét ẩm thực Ba Lan.
Đăng bởi: Hà Nguyễn
Từ khoá: Những món ăn nổi tiếng tại Ba Lan mà bạn nên thưởng thức
Trà Ô Long Đài Loan, Thức Uống Của Những Người Tao Nhã
Tại sao trà ô long Đài Loan lại nổi tiếng đến vậy?
Chính bởi quá trình oxy hóa “nửa mùa” này đã tạo nên hương vị rất riêng của trà ô long Đài Loan. Cùng với sự khéo léo và chuẩn xác của quy trình chế biến trà khác nhau mà hương vị trà thành phẩm cũng khác nhau. Có thể nói ô long trà mang hương vị đậm đà hơn trà xanh, nhưng có vẻ không mạnh mẽ và nồng như hồng trà.
Loại trà ô long phổ biến. Ảnh: Zing
Trà ôn long Đài Loan là một loại trà nổi tiếng không sử dụng bất kì hương liệu hay chất phụ gia nào trong quá trình chế biến trà. Trà ô long vốn có một mùi hương đặc trưng sẵn có của mình.
Và để có được những thành phẩm trà ô cao cấp nhất, trong quá trình chế biến cần chọn lọc kĩ nguyên liệu trà tươi. Theo kinh nghiệm du lịch Đài Loan, việc thu hái trà, làm trà phải mất tới hơn 20 tiếng. Những lá trà phải trải qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau.
Sau khi thu hoạch, lá trà sẽ được phơi và lên men theo nhiều cấp độ khác nhau. Làm vậy để có thể cho ra nhiều loại trà ô long khác nhau. Thông thường, trà ô long Đài Loan sau khi thu hoạch sẽ phải trải qua công đoạn sấy nóng trà. Sau đó tạo dáng hình dạng viên nén. Tiếp tục đánh tơi liên tục trà theo công thức.
Trà ô long Đài Loan thành phẩm có dạng viên tròn to. Và có màu màu xanh bóng, nhưng khi pha ra nước màu xanh vàng. Nước ô long trà trong, không gợn. Mùi vị trà thơm tự nhiên, có chút chát nhẹ đầu lưỡi. Nhưng sau đó để lại vị ngọt tinh tế trong miệng.
Mùi hương của trà ô long rất thơm và bền. Mùi vị trà nồng, khi pha có màu nước xanh hoặc xanh vàng. Đài Loan có thổ nhưỡng phù hợp, khí hậu tự nhiên để có thể cho ra những sản phẩm trà ô long hảo hạng.
Thức trà này đã đi vào các nghi lễ long trọng thời xưa và nay tại Đài Loan. Trà ô long đã trở thành một vật cống phẩm cho các vị vua chúa khi xưa. Trà ngon và hảo hạng tới mức được mênh danh là vua của các loại trà.
Ngày nay, trà ô long Đài Loan đã trở thành một loại trà rất phổ biến trên thế giới. Thưởng trà cũng là một nét đẹp trong nền ẩm thực Đài Loan. Thức trà được nhiều người ưa chuộng vì hương trà ngọt. Mùi vị đắng nhẹ, dễ uống với cả những ai chưa uống lần nào. Người lớn tuổi thích mùi vị nhẹ nhàng của trà ô long, khác với vị đậm chát như những loại trà khác.
Hương vị ô long trà hấp dẫn người nếm thử lần đầu. Ảnh: Zing
Không chỉ nổi tiếng bới hương vị của mình, ô long trà còn mang lại nhiều lợi ích lớn cho cơ thể mỗi chúng ta. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và tìm ra được công dụng vô cùng quý giá của trà ô long đối với sức khỏe của con người.
Tìm hiểu công dụng của trà ô long Đài LoanVới quy trình lên men độc đáo, trà ô long đã không mất đi các chất dinh dưỡng vốn có của trà. Mà ngược lại, chúng còn mang đến những lợi ích cho sức khỏe người dùng trà.
Thần dược giúp bạn giảm cân: Trà ô long rất giàu khoáng chất như: sắt, calci và enzyen. Các khoáng chất này giúp cho việc thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn và phân giải lipid.
Tác dụng chống lão hóa cho da: Bạn có thể dùng trà ô long làm thức uống mỗi ngày để luôn giữ được vẻ trẻ trung của mình. Bởi thường xuyên uống trà sẽ bổ sung các loại khoáng chất tốt cho cơ thể.
Nước trà ô long trong xanh, không có cặn. Ảnh: Zing
Bổ sung các vitamin K, C, B12, Mangan giúp đông máu, vừa chống sâu răng vừa phòng chống loãng xương. Bởi hoạt chất flavonoid trong trà có tác dụng ngăn cản sự xơ hóa.
Trà ô long còn được dùng để hỗ trợ chữa căn bệnh tiểu đường. Làm giảm nồng độ cholesterol, chống dị ứng da và giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Các thương hiệu trà ô long Đài Loan phổ biếnHiện nay trên thị trường có các lọa trà ô long phổ biến như: Trà ô long High Tea: Trà ô long High Tea của vùng núi Alishan. Hoặc Trà Oolong Lishan Thượng Hạng; Trà Oolong Tứ Quý. Thêm một số cái tên khác như Trà Xanh Oolong Cát Nghi hay Trà Xanh Oolong cổ điển.
Các thương hiệu trà ô long Đài Loan nổi tiếng. Ảnh: Ivivu
Trà ô long thường chia làm hai loại, gồm dạng viên và dạng cám. Dạng viên sẽ được đem đi sấy và hút chân không. Tiếp theo đó sẽ được đóng gói thành sản phẩm hoàn chỉnh. Bao bì bắt mắt người tiêu dùng. Loại trà này thường có ngoại hình dạng viên trà từ 5mm đến 8mm. Đặc biệt hơn, trà Oolong có thể dùng pha nhiều lần mà vẫn có thể giữ được hương vị thơm ngon.
Đăng bởi: Vânc Trần
Từ khoá: Trà ô long Đài Loan, thức uống của những người tao nhã
Thưởng Thức 10 Món Ăn Ngon, Nổi Tiếng Tại Xứ Sở Phù Tang
Cũng giống như Việt Nam, mỗi thành phố, mỗi vùng đất của Nhật Bản lại là quê hương của một số món ăn nổi tiếng.
Edomae zushi (Tokyo) Yudofu (Kyoto)Yudofu thực chất đây là món “đậu phụ luộc” quen thuộc. Nhưng “đậu phụ luộc” của Kyoto lại hoàn toàn khác với Việt Nam hay Trung Quốc, bởi cách nấu đặc biệt cầu kỳ và các món ăn kèm hài hòa. Thông thường, chúng ta thường luộc đậu phụ với nước sôi rồi bỏ ra chấm mắm hoặc tương bần là xong. Nhưng người Kyoto lại chế biến món ăn này rất cầu kỳ, họ ninh đậu trong một nồi nước hầm đặc biệt, khi đậu chín và ngấm gia vị họ sẽ rắc thêm rau và tảo bẹ lên trên. Khi ăn thì dùng kèm với 2 loại gia vị là yuzu kosho và ponzu.
Takoyaki (Osaka)Không chỉ người dân Nhật Bản, mà cả khách du lịch đều rất thích thú và say mê món ăn đường phố hấp dẫn này. Takoyaki được làm từ bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Khi làm, người đầu bếp sẽ cho nguyên liệu vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi bánh chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt mặt còn lại. Nhiều khách du lịch Nhật Bản từng chia sẻ, vừa ăn Takoyaki vừa xem đầu bếp chế biến nó là một trải nghiệm thú vị.
Okonomiyaki (Hiroshima)Món ăn nổi tiếng nhất Hiroshima chính là Okonomiyaki, pizza của người Nhật. Mặc dù món ăn này có nguồn gốc từ Osaka nhưng người dân Hiroshima mới là những vị đầu bếp chế biến món này ngon nhất. Okonomiyaki của Hiroshima gồm có 2 lớp chứ không phải các nguyên liệu được trộn vào nhau như những vùng khác. Đầu tiên sẽ là lớp bột sau đó đến nhân bánh gồm bắp cải, thịt bò thái lát mỏng, bạch tuộc, tôm nõn, phô mai và mì sợi, cuối cùng là một lớp bột nữa. Khi ăn sẽ phủ thêm một nước sốt Okonomi và mayonnaise, hành lá, cá ngừ bào khô lên trên. Bánh không chỉ ngon mà việc xem các đầu bếp chế biến nó cũng là một trải nghiệm thú vị.
Chanpuru (Okinawa)Chanpuru là món mướp đắng xào của Okinawa. Nếu bạn nghĩ rằng mướp đắng xào thì ở đâu mà chẳng giống nhau, việc gì phải đến tận Okinawa để ăn thì bạn đã sai lầm rồi đó ạ. Chanpuru là món ăn truyền thống của Okinawa, được chế biến từ những quả mướp đắng Nhật, đậu phụ non, rau và một vài loại thịt cá khác. Nếu đã thưởng thức một lần bạn sẽ không bao giờ quên được vị ngon lạ miệng mà món ăn này mang lại.
Champon (Nagasaki)Thêm một thành phố với một món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch Nhật Bản, Nagasaki và Champon. Món ăn này cũng giống như mì ramen, nhưng cách chế biến lại hoàn toàn khác. Thay vì được nấu riêng phần mì và nước dùng như ramen hay soba thì champon lại được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng, khi ăn sẽ cho thêm rau củ, thịt, chả cá và hải sản tùy theo mùa và sở thích của khách hàng. Tại một số vùng biển giáp Hàn Quốc, món ăn này còn được cho thêm ớt cay nữa.
Miso katsu (Nagoya)Tonkatsu là một món ăn có nguồn gốc Châu Âu được du nhập vào Nhật Bản từ những năm 1800. Nhưng đến nay, nó đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Nhật Bản và xứng đáng là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Nhật Bản. Món ăn này có thành phần chính là thịt lợn nhúng qua bột, sau đó thả vào chảo dầu nóng và chiên giòn, vàng đều 2 mặt. Khi ăn sẽ phủ thêm lớp nước sốt miso ngọt ngọt cay cay nữa. Nên mới được gọi là miso katsu. Có rất nhiều vùng làm món miso katsu này nhưng vùng Nagoya là nơi chế biến nó ngon nhất, đặc biệt nhất.
Ishikari nabe (Hokkaido)Là vùng đất có băng tuyết quanh năm, cho nên món ăn chủ yếu và nổi tiếng nhất của Hokkaido chính là lẩu Ishikari nabe. Bạn hãy thử tưởng tượng mà xem, sau khi khám phá cảnh đẹp và trượt tuyết trên những sườn đồi kéo dài ở Hokkaido mà được thưởng thức một nồi Ishikari nabe gồm cá hồi, củ cải Nhật, hành tây, đậu hũ, bắp cải, tỏi tây và nấm đông cô nghi ngút khói thì còn tuyệt vời hơn.
Mì ramen (Sapporo)Món mì ramen nổi tiếng Nhật Bản khi qua bàn tay chế biến của những đầu bếp ở thành phố Sapporo đã trở lên rất khác biệt. Sapporo ramen được chế biến từ mì sợi dai giòn sần sật, thịt lợn thái mỏng to bản, măng, rau xào, giá đỗ, hành tây, chả cá, trứng, nấu trong nước dùng đặc biệt gồm tương miso béo ngậy và hỗn hợp muối gia truyền. Chính cái vị béo ngậy nhưng không ngán và vị hơn mặn của muối đã làm lên thương hiệu của mì ramen của thành phố Sapparo.
Sanuki udon (Takamatsu)Takamatsu là một trong 4 hòn đảo chính của Nhật bản, nhưng nó sẽ không phải là một điểm du lịch hấp dẫn nếu không có sự góp mặt của món mì Sanuki udon. Một bát mỳ Sanuki udon ở Takamatsu gồm có những sợi mì to bản, hành lá, đậu rán và tempura. Tùy theo khẩu vị mà cho thêm thịt hoặc hải sản. Điểm nhấn của Sanuki udon là nước dùng ngọt thanh mát và những sợi mì trắng ngà, bóng mượt, dai giòn được làm từ bột lúa mì sinh trưởng trên đảo.
Theo Nguyễn Bình (Wiki Travel)
Đăng bởi: Trần Hà
Từ khoá: Thưởng thức 10 món ăn ngon, nổi tiếng tại xứ sở Phù Tang
Những Món Bánh Đặc Sản Ngon Nổi Tiếng Ở Huế
Những món bánh đặc sản ngon của Huế Bánh đập Huế
Bánh đập – Món ăn đặc sản của Huế
Là món ăn dân dã, nhưng bánh đập lại có cách chế biến rất công phu và mất nhiều thời gian. Nếu thưởng thức món ăn này trong các hàng quán ở phố huyện, bạn sẽ được tận mắt quan sát quá trình chế biến món bánh đập nổi tiếng của người miền Trung.
Đặc sản bánh bèo HuếĐặc sản bánh bèo Huế
Không ai còn nhớ món bánh bèo đến từ khi nào. Chỉ biết hiện nay bánh bèo đã là một món đặc sản của vùng đất cố đô. Và trở thành nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực mà người dân nơi đây yêu chuộng. Từ lễ hội lớn, đến ngày tết, hay ngày giỗ cho đến trong bữa cơm hàng ngày, hay bữa ăn đãi khách phương xa thân mật.
Món đặc sản này làm không khó, người ta dùng gạo xay thành bột mịn để làm bánh. Rồi đem ngâm nước trong vài phút để có bột dẻo, độ lỏng vừa phải, sau đó múc bỏ trong từng chén nhỏ, mang bỏ vào vỉ rồi hấp chín bằng hơi. Khi bánh chín thì thêm gia vị như: tôm băm nhuyễn, kèm hành lá, thêm tép mỡ. Rồi chan dầu thực vật béo lên chén bánh trước khi ăn.
Nước chấm bánh bèo được chế biến rất công phu. Nước mắm nguyên chất hòa với mỡ, đường, tỏi, ớt. Và được nấu từ tôm tươi nên rất ngon. Nước mắm chấm vừa có vị ngọt của tôm, vị béo của mỡ, vị cay nồng của ớt hòa quyện với những chiếc bánh bèo thơm ngon. Tạo nên một cảm giác không thể nào quên khi thưởng thức.
Địa chỉ quán bánh bèo ngon tại Huế
1. Quán Mệ Lé
Địa chỉ: 104/17/9 Kim Long, TP Huế
Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00
Giá trung bình: 15.000đ – 25.000đ
2. Quán Bà Đỏ
Địa chỉ: 08 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
Giờ mở cửa: 08h00 – 21h30
Giá trung bình: 10.000đ – 50.000đ
3. Quán Huế Xưa
Địa chỉ: 1 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP Huế
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Giá trung bình: 15.000đ – 25.000đ
Đặc sản bánh ép Trang tại HuếMón ăn vặt nổi tiếng xứ Huế
Là món ăn vặt nổi tiếng của xứ Huế, Bánh ép tuy chỉ là món ăn vặt vỉa hè nhưng nếu ai đã một lần thưởng thức thì nhớ mãi không quên. Bánh ép có đủ vị và mùi hương: có vị béo của bột lọc, mặn của nước mắm, ngọt của thịt kho, cay cay của ớt và mùi thơm của mùi trứng và thịt chín. Khi kết hợp với mắm nêm, miếng bánh dường như đậm đà hơn, dậy hương và kích thích các tín đồ ẩm thực không thể trì hoãn được mà thưởng thức.
Địa chỉ bánh ép ngon tại Huế
1. Trang Bánh Ép – Bánh Ép Mắm Nêm Huế
Quán có nhận ship từ 2 phần trở lên, SĐT liên hệ: 0702352352
Địa chỉ: 05 Nguyền Hữu Thọ hoặc 03 Lê Viết Lượng.
Giá cả: 5.000đ – 20.000đ
Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00
2. Bánh Ép Tố Hữu
Địa chỉ: 20 Nguyễn Du, TP Huế
Giá cả: 2.000đ – 10.000đ
Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
3. Bánh Ép Dẻo Huế – Quán Bánh Ép Mụ My
Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, TP Huế
Giá cả: 3.000đ – 20.000đ
Giờ mở cửa: 13:30 – 21:30
Bánh ướt HuếBánh ướt Huế ngon
Thực sự bánh ướt không phải của riêng Huế, nhưng những gì mà người Huế tạo nên món bánh ướt lại làm nên thương hiệu cho mảnh đất cố đô, thêm một món ăn mà du khách không thể bỏ qua.
Nguyên liệu chính vỏ bánh ướt là bột gạo được pha chung với bột năng hoặc bột khoai mì với tỉ lệ nhất định. Ba loại bột này được hòa tan với nước sao cho khi tráng bánh tạo được vỏ bánh ướt thật mỏng nhưng khi tráng không bị rách, cuốn lại thì ăn rất vừa miệng mà không quá dai. Những người trong nghề nói rằng bánh ướt càng mỏng càng thể hiện sự khéo léo của người làm, và cũng là loại ngon nhất.
Địa chỉ những quán bánh ướt nổi tiếng
1. Bánh Ướt Huyền Anh
Địa chỉ:
– Cơ sở 1: 50 Kim Long, phường Hương Long, TP. Huế
– Cơ sở 2: 3 Hồ Tùng Mậu, phường Xuân Phú, TP. Huế
2. Bánh Ướt Truồi Dung Ngô
Địa chỉ: 54 Bà Triệu, phường Phú Hội, TP. Huế
3. Bánh Ướt Heo Quay Bà Sửu
Địa chỉ: Quốc lộ 1A, Lộc An, Phú Lộc, TT Huế
Bánh nậm HuếBánh nậm – Món ăn nổi tiếng ở Huế
Bánh nậm Huế là món ăn dân dã nổi tiếng ở Huế. Món có hương vị thơm ngon, mềm mịn thoang thoảng vị tôm. Là thức ăn chiều hợp khẩu vị từ người già đến trẻ nhỏ.
Cũng từ những nguyên liệu quen thuộc, bình dị như bột gạo, tôm, thịt nhưng có lẽ do nguyên liệu được trồng và đánh bắt tại địa phương và do kĩ thuật của người làm nên bánh nên bánh nậm ở Huế khác hẳn nơi khác.
Cách ăn bánh nậm đúng kiểu truyền thống là lột vỏ bánh ra, trải lên đĩa. Nên để nguyên lá gói, mùi của lá sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon. Múc nước mắm ớt pha loãng, hơi ngọt tưới đều lên bánh, lấy thìa xúc từng miếng. Khi đưa miếng bánh vào miệng, nhớ đừng nhai vội để có thể thưởng thức cảm giác bột gạo tan đều ra, thấm sâu, béo ngậy.
Địa chỉ bánh nậm ngon tại Huế
1. Quán Bánh Thúy
Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế
2. Quán Bà Đỏ
Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Huế
3. Quán Bà Huê
Địa chỉ: 109 Lê Huân, TP. Huế
Đăng bởi: Trần Quí Nhuận
Từ khoá: Những món bánh đặc sản ngon nổi tiếng ở huế
Lạc Vào Thiên Đường Ẩm Thực Và Thưởng Thức Món Ngon Ở Đài Bắc
Khám phá ẩm thực trên đường Vĩnh Khang
Đường Vĩnh Khang, còn gọi là Yong Kang Street, nổi danh là khu phố ăn uống với hàng quán tấp nập ở hai bên đường. Với vị trí thuận lợi, du khách có thể đi bus hoặc tàu MRT để đặt chân được đến con phố này. Đi dạo trên con phố này, bạn sẽ cảm nhận được không khí nhộn nhịp từ các hàng quán tấp nập thực khách. Điều này cũng lý giải được việc nhiều người còn xếp hàng để chờ tới lượt.
Thiên đường ăn uống trên phố Yong Kang – Ảnh: Taipei
Đá bào xoài kemĐây là thiên đường đồ ăn vặt như trà sữa, café, đá bào xoài kem… Đá bào xoài kem từng được CNN gợi ý là một trong những món ngon ở Đài Bắc. Rất đáng để thử khi đi du lịch Đài Loan. Đá bào mịn như tuyết, dòng sữa đặc sánh và những miếng xoài tươi xắt miếng sẽ làm bạn cảm thấy như tan trong miệng. Bạn có thể ghé quán Smoothie House ở số 15 đường Vĩnh Khang để thử món ăn hấp dẫn này.
Món đá bào xoài kem – Ảnh: Taipei
Mỳ bò gân Yong KangMón ăn nổi tiếng khác trên con phố này bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức là món mỳ bò gân Yong Kang. Món ăn này ra đời từ những năm 1960s và tồn tại đến ngày nay. Trải qua nhiều năm nhưng món ăn này vẫn giữ nguyên hương vị như thuở ban đầu. Sợi mì da, miếng gân bò mềm giòn, kết hợp với vị cay đặc trưng của ớt Tứ Xuyên tạo nên thương hiệu của món ăn này. Giá một tô mỳ khoảng 220 tệ/ tô nhỏ và 250 tệ/ tô lớn. Đây được xem là một trong những món mỳ ngon nhất tại Đài Loan.
Tô mì bò Yong Kang đầy đặn. Ảnh: Daniel Food Diary
Ăn các món ngon ở Đài Bắc tại khu Tây Môn Đình Mỳ đứng Ay-chungNằm trên con phố Emei street của khu ăn uống sầm uất Tây Môn Đình, món mỳ đứng Ay-Chung là món ngon ở Đài Bắc. Đây là món ăn đường phố được khách du lịch rỉ tai nhau mỗi khi đến du lịch Đài Bắc. Không gian quán chỉ khoảng 20m nhưng lúc nào cũng nườm nượp khách đứng xếp hàng đợi đến lượt. Nguồn gốc tên của món mỳ là do thực khách sẽ phải đứng xếp hàng và đứng ăn vì khôgn có bàn ghế. Với hương vị gia truyền hơn 40 năm, sợi mỳ dai giòn được nấu cùng nước hầm xương ống đậm đà và lòng heo đã qua xử lý kĩ. Mặc dù sự bất tiện vì không có chỗ ngồi ăn nhưng bạn sẽ không phải hối hận khi thử món ăn ngon miệng này.
Mỳ đứng Aychung – Ảnh: Taipei
Gà chiên kiểu Đài Ji PaiCòn gọi là gà rán size XXL, món ăn này được bán ở quán Hot-Star Large Fried Chicken tại số 104 phố Hanzhong. Món gà chiên giòn có kích thước khủng, to gấp 1,5 lần bàn tay người lớn, dài khoảng 30cm, có thể dành cho 2 người ăn cùng một lúc. Thịt gà được tẩm ướp gia vị đem nhúng qua hỗn hợp bột ngô, khoai lang trộn cùng ngũ vị hương và bột tiêu. Sau đó đem chiên giòn. Khi ăn nên thêm một ít cay đảm bảo sẽ ngon hơn. Một phần gà chiên có giá khoảng 70 đài tệ.
Gà chiên kiểu Đài Ji Pai – Ảnh: Taipei
Quán kem gia truyền YoungfuĐây là quán kem lâu đời nhất ở Đài Bắc. Với truyền thống hơn 70 năm làm kem thủ công gia truyền, đây cũng là địa điểm được nhiều khách du lịch đến Đài Bắc chia sẻ. Sự khác biệt của quá kem gia truyền này là kem có vị ngọt nhẹ và chú trọng vào hương vị thật của kem, khác hẳn các loại kem của Mỹ. Hương vị của kem rất đa dạng như khoai môn, nhãn, đậu phộng, đậu đỏ… Giá cho 2 viên kem khoảng 40 đài tệ.
Món kem truyền thống trứ danh – Ảnh: Taipei
Dạo quanh Chợ đêm Nhiêu Hà Bánh tiêu nướngĐây là một trong những món ngon ở Đài Bắc rất nên thử. Món ăn này được bày bán ở chợ đêm Nhiêu Hà nằm ngay chỗ ra vào của chùa CiYouGong. Những chiếc bánh tiêu có nhân là thịt heo hoặc thịt bò băm, hành lá, đường, nước tương và tiêu đen. Nó tạo mùi thơm nức mũi khi được nướng trong lò. Sau khi được tạo thành những chiếc bánh xinh xắn, chúng sẽ được đặt vào các lò nướng gia truyền. Nướng bằng lò gia truyền cầu kỳ và mất thời gian hơn nhưng sẽ mang lại hương thơm khác hẳn. Thành phẩm là những chiếc bánh có vỏ xốp giòn lẫn dai, dẻo hòa quyện với hương thơm của nhân bên trong. Bạn có thể dùng kèm tương cà hoặc tương ớt để tăng vị đậm đà của bánh.
Bánh tiêu nướng – Ảnh: Taipei
Ngô nướng ngũ vịLà một trong những món đặc trưng xuất xứ từ Đài Bắc. Mỗi bắp ngô được xiên que và phủ lên nước sốt ngũ vị đặc biệt. Khi nướng lên sẽ có mùi thơm nức mũi. Món ăn này sẽ hơi cay và mang lại cảm giác lạ miệng. Rất thích hợp khi ăn vào thời tiết se lạnh, vừa ăn vừa xuýt xoa!
Ngô nướng ngũ vị – Ảnh: Taipei
Đậu phụ thốiĐậu phụ thối là món ngon ở Đài Bắc nổi tiếng trên các bộ phim kiếm hiệp. Đậu phụ tươi được ngâm trong nước muối có sữa lên men, trong đó có thịt hoặc rau củ. Sau một thời gian sẽ được lấy ra để chế biến. Đầu tiên phải kể đến món đậu phụ thối chiên. Sau khi chiên giòn sẽ được rưới nước sốt tỏi. Món ăn kèm có kimchi xứ Đài. Kimchi của Đài Loan khác với kimchi của Hàn Quốc ở vị ngọt và ít cay hơn. Vị chua chua cay cay của món kimchi kết hợp với món đậu phụ thối chiên giòn càng tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.
Đậu phụ thối chiên giòn – Ảnh: Taipei
Đậu phụ thối chưng cay – Ảnh: Taipei
Ăn uống ở chợ đêm Sỹ Lâm Bánh bao hàu sữaĐây là món ngon ở Đài Bắc được nhiều thực khách săn lùng. Nhân bánh sự kết hợp tuyệt vời giữa hàu tươi mang hương vị biển, vị béo của trứng gà và thêm một ít hành lá. Sau khi được chiên giòn, bạn hãy rưới một chút tương đen, giấm và loại sốt đặc biệt dành riêng cho món bánh bao này. Không những hương vị hấp dẫn mà chiếc bánh này còn có màu sắc bắt mắt, thu hút được sự chú ý của thực khách.
Bánh bao hàu sữa – Ảnh: Taipei
Trứng tráng hàuTrứng tráng hàu – Ảnh: Taipei
Xiao Long BaoCòn gọi là Tiểu Long Bao, là món dimsum phổ biến ở Đài Bắc. Đây chỉ là một chiếc bánh bao nhỏ bé nhưng mang điểm đặc biệt ở phần nước súp bên trong bánh. Vỏ bánh bao khá mỏng bao bọc phần nhân thịt lợn cùng nước súp bên trong. Khi ăn, bạn hãy dùng đầu đũa khẽ rạch lớp vỏ bột bên ngoài để phần nước súp phía bên trong chảy ra.
Bánh bao Xiaolong – Ảnh: Taipei
Đăng bởi: Nguyễn Thành Thiện
Từ khoá: Lạc vào thiên đường ẩm thực và thưởng thức món ngon ở Đài Bắc
Cập nhật thông tin chi tiết về Thưởng Thức Những Món Bánh Nổi Tiếng Của Đài Loan trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!