Bạn đang xem bài viết Làm Dồi Sụn Ngon Khó Cưỡng Với Bí Quyết Đơn Giản được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thành phần làm nên món dồi sụn
Dồi sụn là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu.
Nguyên liệu chính
Thịt heo (lợn) xay mịn hoặc băm nhuyễn: 250g.
Lòng heo non: 1 bộ (chọn loại lòng có màu hồng, dịch bên trong màu trắng).
Mỡ heo: 80g.
Sụn heo: 35g.
Gia vị đi kèm
Rau quế, rau răm, hành lá, đậu phộng rang, cà rốt.
Dầu điều, rượu trắng, gừng, chanh, giấm, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, muối sống.
Ngoài ra, với bất kỳ một cách làm dồi sụn nào, bạn cũng phải cần chuẩn bị bếp than (hoặc nồi chiên không dầu), que xiên, thớt, dao, muỗng, vỉ nướng, chén,…
Mẹo chọn nguyên liệu
Cách chọn lòng heo: Để chọn được lòng ngon, bạn nên chọn lấy lòng bé, có ống ruột căng và tròn đều, màu hồng nhẹ, chất dịch bên trong phải là màu trắng sữa. Nếu là lòng có kích cỡ lớn, bị dẹp, dịch màu vàng đều là lòng để lâu, không ngon, khi ăn rất dai và có vị đắng.
Ngoài rượu trắng, bạn nên chuẩn bị thêm cả rượu mai quế lộ, đây là một gia vị giúp tạo mùi thơm cho món ăn. Đặc biệt, nó được sử dụng rất nhiều trong các món như gà tiềm, vịt tiềm, bánh trung thu, heo quay, các món nướng…
Các bước làm dồi sụn ngon
Để có được món dồi sụn thơm ngon chúng ta phải chú ý kĩ nhất là ở khâu làm lòng heo. Nếu sơ chế lòng non không kỹ, món ăn không chỉ có mùi vị đắng, mùi hôi tanh mà còn có màu sắc không đẹp. Vậy nên khi thực hiện đến công đoạn này, các bạn nhớ làm cho thật kỹ lưỡng.
Lòng heo sau khi mua về rửa sạch, nặn bỏ hết dịch trắng bên trong. Để đảm bảo được sạch hết dịch phải lộn trái lòng lại. Cách làm rất đơn giản bạn chỉ cần lộn một khúc đầu và hứng dưới vòi nước chảy, cứ thế cầm phần ruột còn lại đẩy vào là sẽ lộn được ruột. Ruột được lộn trái xong cần chà rửa cho đến khi sạch hẳn dịch trắng và lộn phải lại. Để đảm bảo dồi không bị cháy khi nướng bạn hãy nhớ gỡ sạch phần mỡ dính vào bên ngoài lòng.
Bước tiếp theo để khử mùi hôi bạn dùng một nắm muối hạt kèm giấm hoặc nước cốt chanh chà rửa lòng lợn cho sạch, sau đó dùng hỗn hợp rượu và gừng để khử lại lần cuối. Cuối cùng, bạn chỉ cần rửa lại thật sạch dưới vòi nước.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm bạn không mua thịt heo xay sẵn, bắt đầu bằng việc rửa thịt heo thật sạch để ráo nước và băm nhuyễn.
Mỡ heo và phần sụn cũng phải được rửa sạch, để ráo nước và băm nhỏ.
Các loại rau gia vị bạn nhặt rửa sạch và thái nhỏ.
Đậu phộng rang giã nhuyễn để dồi sụn được thơm ngon hơn.
Tiếp đến là khâu trộn nguyên liệu để làm món dồi sụn thơm ngon. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào một thau lớn kèm một ít nước mắm, hạt nêm, đường, rượu trắng và tiêu rồi trộn đều.
Cuối cùng là khâu luộc dồi sụn, bạn cho dồi đã nhồi xong vào nồi nước và luộc trong 5-7 phút. Khi nước đã sôi và dồi bắt đầu nở căng bạn dùng tăm hoặc vật nhọn chích vào các đoạn dồi đã cột để làm vỡ khí tránh cho dồi căng quá sẽ bị vỡ và trôi phần nhân ra bên ngoài.
Sau đó, bạn vớt ra và cắt theo từng đoạn đã cột rồi chiên, hấp hoặc nướng cùng than hoa sẽ ra món dồi sụn ngon.
Sau khi chế biến xong bạn đặt dồi lên thớt cắt thành từng khoanh mỏng và thưởng thức ngay lúc còn nóng.
Làm sao để không có thời gian làm mà vẫn ăn được dồi sụn thơm ngon?
Bạn sẽ được thưởng thức món dồi sụn thơm ngon khó cưỡng mà chúng tôi cung cấp.
Bí Quyết Cách Làm Sườn Heo Xào Chua Ngọt Ngon Đơn Giản
Nếu các bạn đang rất phân vân không biết sườn non làm gì ngon thì hãy làm ngay món Sườn heo xào chua ngọt, Món ăn này là một món ăn khá phổ biến với nhiều gia đình Việt Nam. Do ảnh hưởng của điều kiện địa lý và khí hậu thời tiết của từng vùng miền nên cùng một món ăn nhưng ở mỗi nơi lại có một hương vị đặc trưng và công thức chế biến riêng. Hương vị là điều tạo nên sự khác biệt rõ rệt nhất khi so sánh ẩm thực miền Nam và miền Bắc.
Món sườn heo xào chua ngọt theo kiểu miền Nam và miền Bắc
Sườn heo (lợn) là phần dẻ sườn của con heo, được cắt từ phần xương sườn của con heo và có dắt thịt ở trên. Sườn heo có các loại như: sườn cốt-lết, dẻ sườn, sườn cây (sườn cọng), sườn non và sườn già. Sườn heo là một trong những phần hấp dẫn của con heo, là nguyên liệu thông dụng để chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như: sườn nướng, sườn chiên mắm, sườn sốt me, canh sườn,…Sườn heo là nguyên liệu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của con người.
Cách làm sườn heo xào chua ngọt kiểu miền namẤn tượng đầu tiên về ẩm thực miền Nam có lẽ là vị mặn, ngọt, chua, cay rất đậm đà. Nguyên liệu nấu ăn của người miền Nam rất đa dạng và phong phú. Kể cả trong cách chế biến của họ cũng vậy có phần cầu kỳ hơn cách chế biến của người miền Bắc. Để làm món sườn heo xào chua ngọt miền Nam, bạn cần thực hiện các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệuKhẩu phần dành cho 4 người:
Sườn non: 400g
Nước mắm: 5 thìa cà phê
Đường: 5 thìa cà phê
Hạt nêm: 3 thìa cà phê
Dầu ăn: 200ml
Tiêu: 01-02 thìa cà phê
Tỏi 4 tép tỏi, hành 4 củ, ớt 2 trái: băm nhỏ
Gừng: 01 của nhỏ cắt lát mỏng
¼ trái thơm (dứa), 01 trái ớt chuông, ½ củ hành tây: hành tây cắt múi cau, thơm, ớt chuông cắt khúc.
Rau cần tây: 300g rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Nguyên liệu sơ chế
Cách ướp sườn non ngon
Sơ chế: Bạn nên chọn sườn non dày thịt có màu sắc hồng hào trông tươi ngon, thịt săn chắc và không bị mùi. Sau đó bạn chặt thành từng khúc nhỏ cho vừa ăn rồi rửa sạch. Bạn cho gừng vào nồi thịt và chần qua nước sôi để khử mùi.
Ướp thịt: Bạn cho toàn bộ thịt vào 1 cái tô lớn thêm hành, tỏi, nước mắm, đường, bột ngọt tiêu, hạt nêm và trộn đều tay cho đến khi sườn ngấm đều trong gia vị. Thời gian ướp sườn trong khoảng 15-20 phút (ướp càng lâu thịt sườn càng thấm, khi nấu thịt sẽ được đậm đà và ngon hơn).
Sơ chế sườn non
Hướng dẫn cách làm sườn heo xào chua ngọt miền namBạn có thể thực hiện qua các bước sau đây:
Bước 1: Sau khi gia vị ướp thấm đều trong thịt sườn, bạn cho thịt vào trong chảo dầu đang sôi đảo qua đảo lại bật nhỏ lửa để sườn không bị cháy. Chiên đến khi sườn chín vàng đều và thịt săn lại thì bạn vớt ra.
Sườn non được chiên vàng đều màu
Bước 2: Bạn trộn đều các nguyên liệu với nhau để tạo thành nước sốt như: ớt, hành, tỏi, tiêu đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và nấu hỗn hợp trên.
Công đoạn xào sườn với rau quả
Bước 3: Xào sườn: Bạn cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi thơm. Tiếp theo bạn cho dứa, ớt chuông, hành tây, vào đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút. Sau đó bạn hạ nhỏ lửa chế hỗn hợp nước sốt và cho thêm sườn vào đảo đều tay. Bạn tiếp tục cho cần tây vào xào chung với hỗn hợp trên và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng bạn cho thức ăn ra đĩa rồi bày trí sao cho đẹp mắt.
Cách làm sườn heo xào chua ngọt miền BắcHương vị đặc trưng trong ẩm thực miền Bắc là vị mặn và ít ngọt. Người miền Bắc thường dùng nguyên liệu đơn giản và cách nấu không cầu kỳ như người miền Nam. Để làm món sườn heo xào chua ngọt miền Bắc, bạn cần thực hiện các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệuKhẩu phần dành cho 4 người:
Sườn non: 400g
Nước mắm: 5 thìa cà phê
Hạt nêm: 3 thìa cà phê
Dầu ăn: 200ml
Tiêu: 01-02 thìa cà phê
Tỏi 4 tép tỏi, hành 4 củ, ớt 2 trái: băm nhỏ
Chanh 1 quả/ 1 ít me chín
Tương ớt: 4 thìa cà phê
Bột ngọt: 03 thìa cà phê
Đường: 05 thìa cà phê
Nguyên liệu cách làm sườn heo xào chua ngọt đơn giản
Cách ướp sườn nonCách sơ chế và ướp thịt sườn non của miền Bắc cũng giống như miền Nam (như đã nói ở phần trên). Bạn mang sườn rửa qua với nước muối thật sạch, chặt miếng vừa ăn và chần qua nước sôi để khử mùi. Tiếp đến bạn băm nhỏ tỏi và hành khô cho vào tô thịt sườn rồi ướp với hạt nêm, tiêu, nước mắm khoảng 15 phút.
Hướng dẫn cách làm sườn heo xào chua ngọt miền BắcBạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Sau khi gia vị được ướp thấm đều trong thịt sườn. Bạn cho thịt vào trong chảo dầu đang sôi đảo qua đảo lại bật nhỏ lửa để sườn không bị cháy. Chiên đến khi sườn chín vàng đều và thịt săn lại thì bạn vớt ra.
Bước 2: Bạn trộn đều các nguyên liệu với nhau để tạo thành nước sốt như: ớt, hành, tỏi, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm rồi bắt lên bếp và nấu hỗn hợp trên. Để tạo ra vị chua chua ngọt ngọt cho nước sốt, bạn cho thêm ½ bát nước lọc và một ít nước chanh hoặc me chín (lọc lấy nước) cho vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều. Sau cùng bạn nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Cách làm nước sốt chua ngọt
Bước 3: Xào sườn: Bạn cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi thơm. Sau đó bạn hạ nhỏ lửa, chế hỗn hợp nước sốt và cho thêm sườn vào đảo đều tay. Cuối cùng bạn cho thức ăn ra đĩa rồi bày trí sao cho đẹp mắt.
Thành phẩm sườn heo xào chua ngọt miền Bắc
Các món ăn cùng với sườn heo non xào chua ngọtSườn heo xào chua ngọt là một trong những món ăn ngon đơn giản, dễ thực hiện và giàu chất dinh dưỡng. Thịt sườn giòn dai hòa quyện vào nước sốt tạo nên vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Nó không chỉ là món ăn phù hợp trong các bữa cơm gia đình mà còn là một món mồi ngon hấp dẫn cho các quý ông thích nhâm nhi bia rượu vào lúc rảnh rỗi.
Cơm trắng/mì xào/ bún
Đối với món canh: canh hàu, canh khổ qua nhồi thịt, canh chua tôm và nấm
Rau xào/ rau luộc
Các món cá: cá hấp/ cá kho đều được.
Rau sống và rau thơm các loại
Các món ăn cùng với sườn heo non xào chua ngọt
Đăng bởi: Nguyễn Quỳnh
Từ khoá: BÍ QUYẾT Cách làm sườn heo xào chua ngọt ngon ĐƠN GIẢN
Bí Quyết Để Nấu Món Kho Cực Ngon, Cực Đơn Giản
Cá kho, thịt kho… là những món mặn trong mâm cơm nhà bạn, được nấu nhiều nhất vào những ngày se lạnh, ăn với cơm thì quá tuyệt luôn.
Luôn sử dụng một nồi đế dày để kho
Bí quyết nấu món kho ngon quan trọng số 1 là bạn phải kho trong một chiếc nồi đế dày. Việc kho thực phẩm trong một nồi để dày đồng nghĩa với việc tốn nhiều thời gian hơn để nấu, nó cũng sẽ giúp cho thịt có nhiều thời gian để nhừ hơn. Nếu bạn sử dụng một nồi đế mỏng, thịt chưa kịp nhừ nước kho thịt đã bị bay hơi hết dẫn tới món kho không đảm bảo độ mềm nhừ như mong đợi.
Thực phẩm để kho nên cắt miếng to bản
Bạn lưu ý muốn thịt kho nhanh nhừ thì nên cắt miếng thịt to bản và dày. Miếng thịt kho dày và to sẽ nhanh nhừ hơn đồng thời không lo bị nát khi kho thịt trong một thời gian dài.
Ướp gia vị cho thực phẩm trước khi kho
Nên ướp sẵn gia vị trước khi kho khoảng 15 phút, việc sẽ giúp thực phẩm được thấm đều gia vị, trong thời gian kho sẽ không phải canh chừng việc nêm nếm.
Lượng nước để kho
Không nên cho quá nhiều nước để kho, lượng nước dùng để kho chỉ cần chạm xâm xấp phần thịt là được. Vì trong quá trình kho, nước từ thịt hoặc rau củ sẽ tiết thêm ra, nếu bạn cho quá nhiều nước sẽ khiến thời gian kho nhiều hơn đấy.
Trong quá trình kho không nên mở vung nồi quá nhiều
Việc mở vung nồi quá nhiều sẽ làm mất nhiệt của nồi đang kho, chỉ mở vung khi bạn muốn món kho nhanh cạn nước.
Lưu ý khi kho thịt, cá chung với các loại rau gia vị khác
Nếu kho cá với dưa chua, bạn nên xếp một lớp dưa chua đó dưới đáy nồi sau đó xếp một lớp cá, tiếp tục một lớp dưa, lần lượt như vậy sẽ giúp cho thịt cá được thấm đều nước dưa chua, sẽ giúp món ăn ngon hơn rất nhiều. Tương tự khi bạn kho thịt với dừa hoặc kho cá với khế chua.
Món kho ngon khi được đun hai lửa
Món kho sẽ ngon hơn khi được đun 2 lần lửa. Bạn có thể kho từ tối hôm trước cho món thịt chỉ còn xâm xấp nước rồi đến hôm sau kho cạn. Bí quyết nấu món kho này sẽ giúp cho thịt được mềm nhừ mà không hề bị khô, cứng.
Dùng nước hàng để món kho thêm đẹp mắt
Bạn nên dùng chút nước hàng để các món kho có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Tuy nhiên cũng không nên lạm dụng quá nhiều kẻo món ăn của bạn lại giống như bị cháy đấy.
Đăng bởi: Ngọc Nguyễn
Từ khoá: Bí quyết để nấu món kho cực ngon, cực đơn giản
Khó Cưỡng Lại Với Các Loại Bánh Siêu Ngon Của Nhật
Nhật Bản với truyền thống làm bánh ngọt xuất hiện từ thời cổ xưa với những chiếc bánh nhỏ xinh nhưng không kém phần bắt mắt, gợi lên sự sang trọng, tinh tế, đã làm thích thú đông đảo mọi người trên khắp thế giới.
Mizu shingen mochi
Món bánh này có tên gọi là mochi nhưng nó không được làm từ bột gạo như thông thường mà được chế biến từ nước được lấy từ phía nam dãy núi Alps (tên gọi chung của 3 dãy núi Hida, Kiso, Akaishi), thuộc miền Trung Nhật Bản. Nhờ bí quyết đặc biệt, nước được đông lại thành những giọt khổng lồ trong suốt, to gần bằng nắm tay.
Tuy nhiên, loại bánh nước này chỉ có thể giữ được hình dạng sóng sánh, trong suốt như thế này trong vòng 30 phút với nhiệt độ trong phòng. Chúng ta chỉ có thể thưởng thức chúng theo mùa và chỉ mua được ở một số cửa hàng. Bạn có thể hình dung ra sự tan ngay trong miệng của chiếc bánh mát ngọt này thì tuyệt vời như thế nào nhỉ!
Yokan
Yokan là một loại thạch làm từ bột rau câu truyền thống của đất nước Mặt trời mọc, thường có nhân đậu đỏ bên trong, tạo nên một cảm giác như một cành hoa đang bị đóng trong băng tuyết. Mỗi miếng yokan dường như là một tác phẩm nghệ thuật trang trí đẹp mắt, tinh tế bởi cách phối hợp các nguyên liệu, khiến chúng ta cảm thấy tiếc khi ăn chúng.
Yokan là một loại thạch làm từ bột rau câu truyền thống của đất nước Mặt trời mọc, thường có nhân đậu đỏ bên trong, tạo nên một cảm giác như một cành hoa đang bị đóng trong băng tuyết. Mỗi miếng yokan dường như là một tác phẩm nghệ thuật trang trí đẹp mắt, tinh tế bởi cách phối hợp các nguyên liệu, khiến chúng ta cảm thấy tiếc khi ăn chúng.
Bánh gạo hoa anh đào
Mang hương vị của một cánh hoa anh đào thuần khiết, e ấp như một thiếu nữ với làn da trắng hồng, chiếc bánh được làm từ gạo kết dính với nhau có màu hồng phơn phớt này sẽ không thôi xúi giục chúng ta tìm cách để sở hữu chúng. Bánh khá dẻo với vị mằn mặn nhẹ nhàng, không kém phần hấp dẫn.
Dango
Được làm từ những hạt gạo ngon nhất, xay ra thành bột gạo, Dango hay còn gọi là bánh trôi Nhật có rất nhiều hương vị và màu sắc, hương vị, thừa sức hấp dẫn những thực khách khó tính nhất. Dango được dùng quanh năm ở Nhật và có bán tại nhiều cửa hàng, tuy nhiên mỗi mùa sẽ có những hương vị khác nhau theo truyền thống của xứ mặt trời này. Bánh có vị ngọt, vì thế khi người ta thường dùng chung với matcha trà xanh để giảm bớt độ ngọt gắt hoặc một số nguyên liệu khác.
Namagashi
Là một loại mochi đặc biệt, bánh Namagashi thường được dùng với mục đích biếu tặng bởi sự độc đáo ở mỗi chiếc bánh mô phỏng cho 4 mùa tại Nhật Bản: xuân, hạ, thu, đông. Với cảm hứng từ thiên nhiên vô tận, Namagashi đem đến một thế giới thu nhỏ đầy sinh động nhưng cũng không kém phần ngon miệng.
Sakura Ukishima
Có bề ngoài mang dáng dấp của một chiếc bánh gato đậm chất phương Tây, Ukishima là loại bánh được hấp thay vì nướng như loại bánh truyền thống khác. Thường sử dụng đậu đỏ làm nguyên liệu chính, món bánh đem lại hương vị đặc trưng của thức ăn tráng miệng cho các bữa ăn tại Nhật.
Sakura Ukishima độc đáo hơn các loại bánh khác bởi vị mằn mặn, của cánh hoa anh đào được ướp muối trong một thời gian. Đây sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị nếu bạn có dịp thưởng thức sự khác biệt rất đặc trưng của món bánh này.
Bánh rán Dorayaki
Được thế giới biết đến là loại bánh chú mèo máy Doraemon yêu thích “điên cuồng” chiếc bánh rán này đã trở thành đại sứ ẩm thực của Nhật Bản tại nhiều nơi. Từ hương vị đậu đỏ đặc trưng ban đầu, chiếc bánh Dorayaki ngày nay có thêm nhiều loại nhân đa dạng khác nhau, khiến nhiều người mê mệt.
Mochi
Sẽ là thiếu sót to lớn của thực khách nếu viết về các món bánh Nhật mà thiếu món bánh được làm từ gạo, bánh mochi. Đây được xem là linh hồn của ẩm thực tráng miệng không chỉ người dân xứ sở Phù Tang yêu thích mà bất kì thực khách nào trên thế giới cũng đều bị chúng quyến rũ, loại bánh này có bán tại các cửa hàng bánh ngọt Nhật Bản, và cả Việt Nam, thêm nhiều hương vị nữa qua cách phối hợp nguyện liệu của từng đầu bếp làm bánh khách nhau.
“Đơn giản” và “mộc mạc” là 2 từ chính xác nhất để diễn tả bề ngoài của những chiếc bánh mochi này.
Chisai Yuki
Đăng bởi: Đoàn Thị Phương
Từ khoá: Khó cưỡng lại với các loại bánh siêu ngon của Nhật
Ghé Buffet Sheraton Hà Nội Thực Đơn Hàng Trăm Món Ngon Khó Cưỡng
Nội dung chính
1. Địa chỉ Buffet Sheraton Hà Nội ở đâu?
Địa chỉ: Sheraton Hanoi Hotel, 11 Xuân Diệu, Phường Quảng An, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 0903.420.955
Giờ mở cửa: Buffet trưa: 11h00 – 14h30, buffet tối: 17h30 – 21h00
Sheraton là khách sạn 5 sao tọa lạc ở quận Tây Hồ, Hà Nội. Nhờ lợi thế nằm ngay cạnh Hồ Tây thơ mộng, kiến trúc đẹp và sang trọng cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp khiến Sheraton lúc nào cũng đông khách ghé qua.
Buffet Sheraton Hà Nội được tổ chức hàng ngày trong khuôn viên nhà hàng Oven D’or của khách sạn Sheraton. Nhà hàng được xây dựng ở tầng 2, đem đến không gian ăn uống sang trọng, đẳng cấp quốc tế. Sức chứa của nhà hàng có thể lên tới hàng trăm thực khách cùng một lúc, nên rất thích hợp cho các buổi tụ họp, liên hoan gia đình, bạn bè, thậm chí tổ chức tiệc thôi nôi, sinh nhật, liên hoan công ty nhỏ.
Ảnh: @ovendorsheraton
Dịch vụ của nhà hàng Oven D’or rất chu đáo với mọi thực khách. Nếu bạn muốn có không gian tổ chức tiệc riêng tư, có thể liên hệ trước với lễ tân để đặt phòng ăn riêng dành cho khách VIP, sức chứa tối đa khoảng 40 thực khách.
Ảnh: @ovendorsheraton
Buffet Sheraton Hà Nội được rất nhiều người ưa thích bởi menu thực đơn được ví đủ món “sơn hào hải vị”, nhiều món khai vị, món hải sản tươi sống cùng với hàng chục món tráng miệng được trình bày đẹp mắt. Đầu bếp của nhà hàng đều được đào tạo chuyên nghiệp, có kinh nghiệm đứng bếp lâu năm, hứa hẹn sẽ đem đến cho thực khách hương vị riêng biệt hấp dẫn.
2. Giá buffet Sheraton Hanoi bao nhiêu?Mặc dù giá buffet ở đây có phần “nhỉnh” hơn so với nhiều nhà hàng buffet Hà Nội khác nhưng bù lại bạn sẽ được ăn uống trong không gian sang trọng hoàn hảo, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, xứng tầm đẳng cấp 5 sao quốc tế.
Ảnh: @ovendorsheraton
Hiện nay, khách sạn Sheraton áp dụng giá buffet trưa là 620.000 đồng/ suất từ thứ 2 đến thứ 6, trưa thứ 7 – chủ nhật là: 999.000 đồng/ người, buffet tối cuối tuần là: 1.250.000 đồng/người. Vào các ngày lễ Tết mức giá có thể cao hơn một chút.
Nhà hàng có rất nhiều chương trình khuyến mãi được cập nhật trên Fanpage của Sheraton Hotel Hà Nội, bạn hãy theo dõi để hưởng mức ưu đãi lớn nhất.
3. Buffet khách sạn Sheraton Hà Nội có gì nổi bật? Không gian nhà hàng Sheraton sang trọng đẳng cấpThiết kế của nhà hàng Oven D’or nằm trên tầng 2 của khách sạn Sheraton Hotel. Nhà hàng được xây dựng với kiến trúc hiện đại, khu bếp có gam màu nâu trầm, khu ăn uống bàn ghế màu ghi, trong ánh đèn trắng tạo nên sự sang trọng và ấm cúng. Nhà hàng còn có phòng VIP đảm bảo riêng tư tuyệt đối cho những khách hàng có nhu cầu.
Ảnh: @ovendorsheraton
Khu vực bày trí đồ ăn của nhà hàng rất sạch sẽ và sắp xếp khoa học giúp thực khách dễ dàng lấy món mình yêu thích. Trong đó có cả khu vực VIP nhằm mang lại cho thực khách không gian riêng và nhiều lựa chọn.
Nhà hàng có khuôn viên rộng lớn, thiết kế đẹp, thích hợp với những buổi hẹn hò lãng mạn, tụ họp gia đình, bạn bè. Riêng khu vực nhà bếp lúc nào cũng có đầu bếp sẵn sàng túc trực để đem đến cho bạn những món ăn nóng hổi chất lượng. Khu vực ăn uống cũng luôn có phục vụ bàn chuyên nghiệp, giao tiếp ngoại ngữ tốt hứa hẹn sẽ cho bạn những bữa ăn ngon miệng và vui vẻ nhất.
Menu buffet Sheraton Hà Nội có trăm món “sơn hào hải vị”Buffet Sheraton Hà Nội có hàng trăm món Á – Âu, trong đó ngon nhất phải kế đến là sushi cá hồi tươi rói, các món từ tôm, mực, bạch tuộc, ngao… tươi sống. Đồ ăn được bày trí rất đẹp mắt và tiện lợi cho mọi thực khách.
Ăn buffet ở đây bạn sẽ được khám phá thế giới ẩm thực đa dạng của nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Đó là những món Nhật Bản cao cấp như: soup miso, món Tempura bắt mắt, sushi hải sản tươi sống, món gà Nanban hấp dẫn…
Ảnh: @ovendorsheraton
Ngoài ra, thực đơn còn có các món đến từ Singapore, Thái Lan, Đài Loan và Ấn Độ rất tuyệt vời. Thực đơn còn có rất nhiều món khai vị như: salad rau hoàng đế với cá hồi hun, rau vườn Sheraton với sốt dầu giấm… cùng hàng chục món tráng miệng làm từ bánh kem, kem tươi và hoa quả độc đáo khác đang chờ bạn khám phá.
Menu đồ ăn uống của nhà hàng liên tục được đổi mới nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của thực khách. Tất cả các nguyên liệu đều được nhà hàng tuyển chọn cẩn thận, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh.
Nhân viên chuyên nghiệp nhiệt tìnhThực khách nào khi đến với buffet Sheraton Hà Nội cũng phải đánh giá cao về đội ngũ nhân viên phục vụ. Họ rất tận tình, chuyên nghiệp, có thể giao tiếp tiếng Anh với người nước ngoài, đem đến sự ấn tượng với du khách quốc tế.
Ảnh: @thepandasflavor
Đăng bởi: Lợi Trương
Từ khoá: Ghé Buffet Sheraton Hà Nội thực đơn hàng trăm món ngon khó cưỡng
Cách Làm Ngao Xào Sốt Chua Ngọt Kiểu Thái Cay Ngon Khó Cưỡng
500g ngao
3 cây sả
5 trái ớt
Rau răm
Tỏi
Gia vị: Muối, đường, tương xí muội, giấm, nước tương, tương ớt, màu gạch tôm, tiêu xay
Mẹo hay
Cách lựa ngao tươi, ngon:
Ngao tươi, ngon và còn sống là những con ngao có vỏ cứng, miệng ngậm chắc và cầm nặng tay.
Màu gạch tôm là một phẩm màu giúp tạo màu sắc hấp dẫn cho thực phẩm. Màu gạch tôm được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên như màu vàng từ củ nghệ, màu caramel từ đường,…
Màu gạch tôm có giá từ 15.000 đồng – 20.000 đồng/ 50g. Bạn có thể tìm mua màu gạch tôm trên các sàn thương mại điện tử.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuBạn ngâm ngao với nước cùng 2 trái ớt đã được cắt trong vòng 2 tiếng để loại bỏ cát. Sau 2 tiếng, bạn rửa sạch, vớt ra để ráo.
Mẹo sơ chế ngao
Ngoài cách sơ chế ngao như trên, bạn có thể ngâm ngao với hỗn hợp nước muối và giấm pha loãng để loại bỏ bụi bẩn, chất nhờn.
Bạn cũng có thể lắc ngao bằng cách ngâm ngao trong nước khoảng 1 tiếng. Sau đó bạn cho ngao vào hộp, thêm chút nước, đậy nắp lại và lắc thật mạnh, thật lâu để ngao nhả cát và bụi bẩn ra.
Băm nhuyễn 1 củ tỏi, cắt lát 3 trái ớt và cắt khúc, đập dẹp sả. Rau răm lặt bỏ phần rau héo, bị dập, hư và rửa sạch, để ráo.
Bước 2 Làm sốt chua ngọtBạn pha 1 muỗng cà phê màu gạch tôm cùng 1 ít nước lọc. Cho 200g đường, 30g muối, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 100ml nước tương, 100ml giấm, 150g tương xí muội, 50g tương ớt, hỗn hợp màu gạch tôm pha loãng vào 1 cái nồi và khuấy đều lên.
Khi các nguyên liệu đã hòa tan với nhau, bạn cho nồi lên bếp và nấu với lửa vừa đến khi nước sốt đặc lại.
Lưu ý: Trong quá trình nấu, bạn nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu không bị khét ở đáy nồi.
Sau đó bạn chừa lại 1 chén để chế biến ngao, phần còn lại, bạn có thể cho vào hũ, để vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản và sử dụng cho những món ăn khác.
Bước 3 Xào ngao cùng sốt chua ngọt kiểu TháiBạn bắt chảo dầu lên bếp, dầu sôi, bạn cho 1 ít tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho ngao vào và xào đều tay.
Khi ngao vừa mở miệng, bạn cho khoảng 1 nắm tay rau răm vào và tiếp tục xào đến khi ngao mở miệng hoàn toàn thì ngao chín, bạn tắt bếp và cho ngao ra dĩa thưởng thức.
Advertisement
Thịt ngao thơm mùi sả và rau răm, ngon và thấm vị sốt chua ngọt, cay nồng vị ớt. Thị ngao ăn kèm với rau răm tạo hương vị độc đáo. Với món ngao xào sốt chua ngọt kiểu Thái, bạn có thể nhâm nhi với vài cốc bia lạnh.
Cập nhật thông tin chi tiết về Làm Dồi Sụn Ngon Khó Cưỡng Với Bí Quyết Đơn Giản trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!