Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Chó Nấu Giả Cầy Ngon Chuẩn Không Cần Chỉnh được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt chó nấu giả cầy được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là cánh mày râu dùng làm mồi nhắm cùng bạn nhậu thì thật là tuyệt vời. Tuy nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món ăn của mỗi người là khác nhau nhưng cách nấu món này lại giống hoàn toàn món rượu mận bởi có các làm và gia vị tương tự như nhau. Món ăn này có phần ngon miệng hơn bởi thịt chó chắc, không bị mỡ và ăn phần da rất giòn và ngon.
Nguyên liệu cho món thịt chó giả cầy
Thịt chó
Sả riềng
Hành và tỏi khô
Ớt: 2, 3 quả
Mật mía
Muối, bột nghệ, nước mắm, mẻ, mắm tôm và những gia vị hàng ngày
Cách nấu thịt chó giả cầy ngonBước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm để có được món thịt chó nấu giả cầy ngon là băm nhỏ sả, thái riềng và ớt thành từng miếng.
Bước 2: Thịt chó mua về bạn rửa sạch, nướng xém phần da, sau đó rửa lại thêm một lần nữa, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp với riềng xay, nghệ xay, mẻ cùng mắm tôm và một chút bột canh trong khoảng 45 phút.
Bước 3: Sau 45 phút, bạn bắc một chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho thịt chó đã ướp vào chảo đảo qua cho hơi săn mặt thịt chó, thêm nước vào ngập khoảng 2/3 thịt rồi ninh cho đến khi thịt chín mềm.
Bước 4: Bước này bạn nên vặn nhỏ lửa lại cho thịt chó thấm đủ gia vị mà không để bị chín nhũn.
Với cách nấu món thịt chó nấu kiểu này, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian có thể ninh món giả cầy này bàng nồi áp suất thì thịt chó sẽ nhanh chín và mềm hơn. Khi thịt chó nấu giả cầy chín mềm thì bạn nêm nếm cho vừa miệng là xong, lúc này bạn có thể tắt bếp được rồi.
Cách làm thịt chó nấu giả cầyBước 1: Bạn muốn món giả cầy thịt chó của mình thật hoàn hảo, bước đầu tiên bạn cần thực hiện đó là phần nguyên liệu nấu thịt chó giả cầy là măng củ, bạn tiến hành cắt miếng nhỏ bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước, cho thêm một chút muối ít nhất 3 lần trước khi đem đi chế biến.
Bước 2: Thịt chó sau khi thui xong, bạn đem rửa thật sạch rồi sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn, cho thịt chó vào nồi và đem ướp.
Ướp thịt chó với một bát con riềng đã được giã nhỏ, 3 củ sả băm nhỏ cùng một muỗng canh mẻ, 3 muỗng con mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu này lên và để ướp trong khoảng 1 tiếng cho thịt chó thấm ướp đều gia vị.
Bước 3: Tiếp đến, bạn cho nồi thịt chó vừa ướp lên bếp, cho thêm một muỗng canh dầu ăn vào nồi rồi bắt đầu xào thịt chó.
Bước 5: Sau khi xào thịt chó hơi săn bạn trút phần măng củ đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngám gia vị để món thịt chó giả cầy thêm thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 7: Nếu bạn dùng nồi áp suất để ninh thì chỉ trong khoảng 20 – 30 phút thì mở nắp nồi ra và nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng và lúc này có thể múc ra bát ăn nóng được rồi.
Lưu ý khi nấu chó giả cầyThịt chó nấu giả cầy được coi là một trong nhiều món ăn yêu thích của cánh mày râu. Sở hữu mùi vị thơm ngon của thịt chó hòa quyện cùng hương vị đậm đà, thơm ngon của các gia vị đem lại đảm bảo sẽ tạo ra một món ăn đầy lôi cuốn, đánh thức vị giác của mọi người cứ muốn ăn mãi không thôi.
Đăng bởi: Thị Phương Công
Từ khoá: Cách làm thịt chó nấu giả cầy ngon chuẩn không cần chỉnh
Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon Đúng Chuẩn, Không Tanh
Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon đúng chuẩn, không tanh
Đầu cá hồi mềm, không tanh, thịt chắc và ngọt, kết hợp với vị chua ngọt nhẹ của me, cà chua, thơm tạo nên một món ăn thơm ngon đó chính là canh chua đầu cá hồi. Bạn còn chờ gì nữa mà không lấy giấy ra, lưu lại công thức nấu món canh chua thơm ngon này nào.
Canh chua là một món dễ ăn và cũng rất dễ nấu, thích hợp dùng cho tất cả mọi người, cá hồi được chế biến kỹ nên không hề bị tanh. Canh chua đầu cá hồi sau khi nấu xong có vị chua ngọt, đầu cá béo, thịt mềm, đậu bắp, giá, bạc hà vừa chín tới nên vẫn giữ được vị ngon và giòn.
1Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi
2Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon không bị tanh
Bước 1 Sơ chế cà chua, đậu bắp, bạc hà, giá
Cà chua sau khi mua về rửa sạch, rồi dùng dao cắt làm tư. Đậu bắp rửa sạch, bỏ phần đầu, cắt thành từng khúc cho vừa ăn.
Bạc hà tước bỏ phần xơ phía bên ngoài, cắt xéo thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Với giá, bỏ đi những cọng già, rửa sạch, để vào rồi cho ráo nước. Thơm rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn.
Bước 2 Sơ chế me và cá hồi
Cho me vào một cái chén, đổ vào đó một chút nước ấm, ngâm cho me hòa tan vào nước, rồi lọc lấy nước cốt me.
Cắt đầu cá hồi thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rửa qua nước muối loãng cho bớt mùi tanh, rồi rửa sạch với nước lạnh.
Để khử hết mùi tanh của cá hồi, cho cá hồi vào tô nhỏ, rồi cho tiếp một ít rượu trắng và gừng đập dập vào, ướp trong 5 – 10 phút, sau đó rửa sạch.
Bước 3 Ướp cá
Cá hồi sau khi rửa sạch, cho vào tô ướp với một ít muối, nước mắm, tỏi băm và ớt băm trong 10 phút cho cá thấm gia vị.
Bước 4 Nấu canh chua
Bắt một cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tiếp vào phần tỏi băm, phi cho vàng thơm rồi cho cà chua vào đảo đều. Cho cà chua vào xào trước khi nấu canh giúp canh chua có màu đẹp và thơm hơn.
Tiếp theo, cho nước lọc vào đun cho sôi, khi nước đã sôi cho tiếp phần cá đã ướp và nước me vào, nấu 15 – 20 phút cho cá chín.
Trong quá trình nấu canh, dùng muôi vớt bỏ lớp bọt bên trên, sau 20 phút cá đã chín cho đậu bắp, bạc hà, thơm và giá vào, nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, nấu tiếp 2 phút rồi rắt bếp.
Bước 5 Thành phẩmVậy là canh chua đầu cá hồi đã xong, cho ra tô, rắc lên một ít tiêu và một ít ngò gai lên, thưởng thức thôi nào.
3Thưởng thức
Bách Hóa XANH đã mách bạn công thức làm canh chua đầu cá hồi, cũng đơn giản phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì không làm cho gia đình cùng thưởng thức!
Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH
Công Thức Làm Sườn Nấu Đậu Thơm Ngon, Chuẩn Vị
800g sườn non
250g đậu trắng
20g bột năng
800ml nước dừa tươi
Cà rốt, khoai tây
Hành tím, tỏi băm, rau mùi
Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu xay, dầu ăn
Mẹo hay
– Chọn sườn ngon là sườn có màu hồng nhạt, ấn vào có sự đàn hồi và không có mùi hôi khó chịu. Bạn nên chọn sườn có xương nhỏ dẹt vì loại này sẽ có nhiều thịt hơn.
– Đậu trắng ngon là đậu có vỏ trơn bóng, không sần sùi, vết đen ở giữa rõ, không mờ. Ấn vào đậu thấy cứng, không bị rỗng, bể vụn, không ẩm mốc hay mùi lạ bất thường là đậu ngon.
– Chọn khoai tây ngon là những củ có màu vàng, không dập úng, không chọn những củ có màu trắng, chảy nước dịch.
– Chọn cà rốt ngon là những củ có dáng thẳng, vỏ ngoài trơn láng, màu sáng, cầm nặng, chắc tay.
– Các nguyên liệu trên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các chợ, cửa hàng thực phẩm cho đến siêu thị lớn. Bạn nên lựa chọn những địa điểm mua uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuSườn heo sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng, chặt nhỏ vừa ăn. Đậu trắng bạn rửa sạch sau đó ngâm khoảng 1 tiếng để hạt đậu nở ra rồi mang đi luộc chín.
Cà rốt và khoai tây bạn cạo bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tím rửa sạch, cắt lát.
Lưu ý:
– Khoai tây bạn nên cắt thành miếng không quá nhỏ vì chúng rất dễ bị mềm. Ngoài ra, bạn cũng nên ngâm khoai tây ngay sau khi cắt vì chúng rất dễ bị thâm đen.
– Nếu có thời gian, có thể ngâm đậu trắng lâu hơn để khi nấu, đậu nhanh mềm.
Bước 2 Ướp thịt sườnƯớp sườn với 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 ít tỏi băm, trộn đều hỗn hợp rồi ướp khoảng 10 – 15 phút cho sườn thấm gia vị.
Bước 3 Hầm sườn với đậu trắng và củ quảCho vào chảo khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi bạn cho hành tím, tỏi băm và hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm.
Tiếp theo, cho sườn đã ướp vào xào chung cho đến khi săn lại. Cho tiếp 800ml nước dừa và nêm thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Ninh sườn 30 – 40 phút thì cho cà rốt, khoai tây và đậu trắng vào ninh chung, sau đó bạn pha 20g bột năng với 30ml nước cho vào đánh để tạo độ sánh cho phần nước.
Tiếp tục ninh đến khi nào phần củ quả chín mềm thì tắt bếp. Cho sườn ra tô, trang trí thêm ít rau mùi là hoàn thành món ăn.
Lưu ý:
– Bạn có thể thay phần nước dừa bằng nước lọc, tuy nhiên nước dừa sẽ khiến cho phần nước của bạn có độ ngọt thanh tự nhiên hơn.
– Khi cho phần bột năng vào, bạn nên cho từ từ, vừa cho vừa khuấy đều để tránh phần nước sốt bị vón hoặc quá sánh.
Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn nấu đậu thơm ngon rồi đấy. Phần sườn mềm ngọt kết hợp với nước sốt sánh mịn, thơm lừng từ các loại gia vị chắc chắn là một món ăn rất đáng để thưởng thức.
Advertisement
Đậu trắng có hàm lượng dinh dưỡng và vitamin cao, trong 100 gr đậu trắng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, vitamin C, vitamin nhóm B, chất béo, protein… đặc biệt đậu trắng rất giàu đồng, folate và sắt, có tác dụng giúp.sản xuất hemoglobin, vận chuyển oxy khắp cơ thể. Có thể thấy giá trị dinh dưỡng của đậu trắng không hề thua kém những thực phẩm như thịt, cá, trứng,…
Cách Nấu Cà Chua Nhồi Thịt Sốt Thơm Ngon, Đẹp Mắt
Nguyên liệu cho cách nấu cà chua nhồi thịt
Thịt heo xay 200 gr
Cà chua 6 trái
Hành lá 3 nhánh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Hạt nêm 2 muỗng cà phê
Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Hành khô: 1 củ
Cách chọn mua nguyên liệu
Cà chua ngon là trái chín tới có màu đỏ, quả tròn căng mọng, lớp vỏ mỏng bóng, vừa mới thu hoạch cuống xanh còn bám chặt trên quả.
Chọn mua thịt có lớp màng khô, bề mặt hơi se lại, có màu hồng tự nhiên, phần mỡ sáng màu, săn, có mùi đặc trưng, độ đàn hồi tốt.
Nguyên liệu nấu cà chua nhồi thịt
Cách nấu cà chua nhồi thịt chiên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống 4 quả và cắt bỏ phần đầu sau đó lấy hết hạt ra để sau nhồi nhịt vào trong.
– 2 quả cà chua còn lại khía 4 đầu quả rồi ngâm trong nước sôi khoảng 6- 10 phút sau sau đó lấy ra vột vỏ, xắt thành hạt lựu
Cách nấu cà chua nhồi thịt
– Hành lá mua về cắt bỏ rễ, lá hư hỏng, úa màu rồi rửa sạch với nước sau đó cắt nhỏ để riêng.
Cách nấu cà chua nhồi thịt
Bước 2: Ướp và nhồi thịt
– Cho thịt xay vào tô lớn cùng hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt sau đó trộn đều hỗn hợp, ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Cách nấu cà chua nhồi thịt
– Sau 15 phút, khi ướp thịt thì nhồi thịt vào từng trái cà chua đã bỏ lõi, chút ý không nên nhồi thịt chặt , nhồi nhẹ nhàng để không làm vỡ cà chua.
Cách nấu cà chua nhồi thịt
Bước 3: Làm cà chua nhồi thịt chiên
– Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng trên lửa nhỏ rồi cho cà chua nhồi thịt vào chiên đều các mặt trong khoảng 15 phút.
Lưu ý: Chiên cà chua khoảng 5 phút thì, trở mặt 1 lần cho thịt bên trong được chín đều
Cách nấu cà chua nhồi thịt
Bước 4: Nấu sốt chà chua nhồi thịt
Cho dầu ăn vào, phi thơm hành rồi cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cho đến khi cà chua mềm nhuyễn thì cho gia vị (Nước mắm, bột canh, mì chính, đường) vào (điều chỉnh gia vị theo khẩu vị), đảo thơm thì cho nước lọc, cà chua nhồi thịt vào nấu ở lửa nhỏ cho đến khi cạn gần hết nước sốt là được.
Cách nấu cà chua nhồi thịt
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Cho cà chua nhồi thịt ra đĩa to, rắc thêm ít tiêu lên trên cho thơm là hoàn thành món ăn rồi.
Mùa đông lạnh mà được ăn cơm nóng với cà chua nhồi đậu sốt thì còn gì ấm hơn.
Video hướng dẫn cách nấu cà chua nhồi thịt sốt thơm ngon
Thông tin nấu món cà chua nhồi thịt
Thời gian chuẩn bị: 10 M
Thời gian nấu: 10 M
Tổng thời gian: 20 M
Món ăn dành cho ba người
Món ăn dành cho bữa: chiều, tối
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Tổng calories món ăn: 300 calories
Đăng bởi: Mến Nguyễn
Từ khoá: Cách nấu cà chua nhồi thịt sốt thơm ngon, đẹp mắt
Cách Nấu Nui Xào Thịt Bò Vừa Thơm Ngon Vừa Bổ Dưỡng
Nguyên liệu cần có cho món nui xào bò
Thịt bò tươi: Bạn không nhất thiết phải chọn phần thịt bò nhập khẩu đắt tiền để thực hiện món này. Tuy nhiên, để tăng mùi vị của cả món cũng như phần thịt bò xào ngon hơn, bạn nên chọn phần thịt bò mềm, ít gân và chắc.
Lượng thịt bò bạn chuẩn bị cho món nui xào này sẽ phụ thuộc vào số lượng người ăn cũng như khẩu phần ăn. Mặc dù vậy, bạn cũng không nên xào quá nhiều thịt hoặc quá ít thịt vì như vậy sẽ ảnh hưởng tới mùi vị cũng như tính thẩm mỹ của món ăn.
Thông thường, với một đĩa nui xào bò cho 4 người ăn, bạn chuẩn bị khoảng từ 200 – 300 gram thịt bò là vừa đủ.
Nui: Nui bạn có thể dễ dàng mua ở hầu hết các siệu thịt hiện nay. Bạn có thể lựa chọn nui xoắn, nui tròn, nui một màu hay nhiều màu tuỳ ý thích.
Bạn chuẩn bị khoảng 1 gói nui 500 gram cho suất 4 người ăn là phù hợp.
Hành tây: Hành tây dùng để xào lẫn với nui và thịt bò không cần quá nhiều. Bạn chuẩn bị khoảng ¼ củ hành tây to hoặc ½ củ hành tây nhỏ là được.
Tỏi khô: Chuẩn bị khoảng 2 – 3 tép tỏi khô để xào sơ với thịt bò cho dậy mùi.
Các loại gia vị: Các loại gia vị cần có cho món nui xào bò bao gồm: nước tương, hạt nêm, hạt tiêu, muối ăn…
Cách làm nui xào bò
Bước 1: Sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu
Thịt bò: Thịt bò bạn rửa sạch sau đó thái mỏng theo thớ, thái miếng vừa ăn. Tiếp đó, bạn ướp thịt bò với một chút nước tương, bột nêm, hạt tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Tỏi khô: Bóc vỏ sau đó rửa sạch. Tiếp đó bạn đập dập tỏi và băm nhỏ, để riêng ra một chiếc bát.
Nui: Nui bạn rửa sạch sau đó cho vào luộc chín. Khi nui chín, bạn vớt nui ra và rửa qua với nước lạnh cho nui giòn và dai sau đó để ráo nước.
Luộc chín nui – cách làm nui xào bò
Hành tây: Hành tây bạn lột vỏ sau đó rửa sạch và thái sợi nhỏ. Lưu ý là bạn không cần thái thành sợi quá nhỏ, thái sợi bản khoảng 0,5 cm là được.
Bước 2: Xào nui
Phi thơm một phần tỏi đã băm với dâu ăn đun nóng. Tiếp đó bạn đổ phần nui đã để rao nước vào xào đều tay. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Trong quá trình xào nui bạn lưu ý không nên xào nui quá kỹ vì lát nữa bạn còn đảo qua với thịt bò một lần nữa. Nếu xào quá kỹ nui sẽ bị nhũn, mất đi vị ngon.
Bước 3: Xào thịt bò
Phi thơm phần tỏi còn lại với khoảng 2 muỗng cafe dầu ăn. Tiếp đó bạn cho phần hành tây đã thái vào đảo sơ rồi cho tiếp thịt bò vào xào.
Khi thịt bò vừa chín tới, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Lưu ý, cũng như nui bạn không nên xào thịt bò chín quá kỹ bởi như vậy thịt sẽ bị dai, không còn ngon.
Bước 4: Xào nui với thịt bò
Bật lại bếp lửa và đặt chảo nui lên bếp. Tiếp đó bạn đổ lẫn phần thịt bò đã xào trước đó và đảo đều một lần nữa. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Khi chảo nui thịt bò vừa sôi lại thì bạn tắt bếp đi ngay. Tránh xào lâu quá sẽ vừa mất vị, vừa mất chất của món ăn.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu nui xГ o thб»‹t bГІ ngon cho cбєЈ nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu nui xГ o thб»‹t bГІ ngon cho cбєЈ nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 499 calories
Đăng bởi: Hằng Vũ
Từ khoá: Cách nấu nui xào thịt bò vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Cách Ướp Thịt Dê Nướng Thơm Ngon, Chuẩn Vị Nhà Hàng
Thịt dê là món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà. Tìm hiểu cách ướp thịt dê nướng ngon như nhà hàng với sả, gừng, riềng, hành tím…
Cách làm dê nướng tảngMón thịt dê nướng tảng tuy được chế biến đơn giản nhưng lại rất mới lạ và thú vị bởi hương vị đậm đà khó quên. Phần thịt dê mềm ngọt, thơm ngon với lớp da giòn rụm thấm đẫm gia vị chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Chuẩn bị thịt dê nguyên tảng và chỉ với một vài bước ướp thịt dê nướng cùng riềng, hành tím, sa tế,… sau khi nướng chín, bạn đã có một dĩa thịt dê nướng tảng vô cùng hấp dẫn và thơm ngon rồi đó.
Cách làm sườn dê nướngDê nướng tảng
Một món ăn cũng hấp dẫn không kém được làm từ thịt dê đó chính là sườn dê nướng. Sườn dê được ướp mật ong, sa tế hoặc bất kỳ nguyên liệu nào phù hợp với khẩu vị của bạn, sau đó được nướng lên cho đến khi vàng đều đẹp mắt.
Sườn dê nướng
Sườn dê nướng dai dai, mềm mềm cùng hương vị đặc trưng của thịt dê sẽ là một món ăn phù hợp cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức đấy.
Cách làm vú dê nướngVú dê nướng chắc hẳn là một món ăn khá nổi tiếng và quen thuộc với nhiều người vì sự thơm ngon đặc biệt của nó. Vú dê dai dai cùng nước sốt đậm đà ngon khó cưỡng.
Món ăn này có cách làm khá đơn giản, chỉ với vú dê đem ướp với chao, sả, hành tím, tỏi và các loại gia vị đơn giản khác rồi nướng lên là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy.
Dê nướng nguyên conLại thêm một món ăn độc đáo từ dê nướng mà chắc chắn bạn sẽ muốn thử một lần đấy. Dê nguyên con được quay chín trên bếp than đỏ trong vài tiếng để chín đều và thưởng thức khi mùi thơm phức đã lan khắp nơi.
Phần thịt dê săn nhưng không quá khô, vẫn giữ được hương vị đặc trưng cùng phần da giòn rụm, ăn kèm cùng với nước chấm pha tùy ý thì phải nói là xuất sắc.
Đùi dê nướngDê nướng nguyên con
Ngoài phần sườn, đùi dê nướng cũng là một món ăn dễ chế biến, khá quen thuộc, lại thơm ngon, hấp dẫn. Chuẩn bị đùi dê và ướp tương tự với mật ong, tỏi, gừng,… rồi nướng hoặc đút lò cho đến khi chín vàng là đã có thể thưởng thức rồi.
Đùi dê nướng
Đùi dê nướng hòa quyện cùng các loại gia vị hết sức đậm đà và bắt miệng. Món ăn sẽ thêm phần tuyệt vời nếu bạn ăn kèm cùng các loại rau sống và chấm cùng với chao đấy.
Dê nướng ngũ vịNghe tên món ăn thôi là đã thấy cực kỳ hấp dẫn rồi các bạn nhỉ? Một món ăn khá lạ miệng với hương vị đặc sắc từ các loại gia vị và thịt dê mềm ngọt ngon không thể chối từ.
Để hoàn thành món ăn này, bạn cần ướp thịt dê với rượu trắng, gừng, ớt bột, sả,… sau đó bọc giấy bạc và nướng thịt dê hai lần là đã hoàn thành rồi đó.
Dê nướng chaoDê nướng ngũ vị
Không kém cạnh những cách ướp thịt dê nướng khác, món dê nướng chao cũng là một lựa chọn mới lạ để đãi người thân và bạn bè đấy. Thịt dê đã sơ chế sẽ được ướp với chao, gừng, tỏi,.. và nướng cho đến khi chín vàng hai mặt thì lấy ra thưởng thức.
Dê nướng mọiDê nướng chao
Một cách ướp thịt dê nướng rất đơn giản mà vẫn chế biến được món ngon đó là dê nướng mọi. Chỉ cần ướp thịt dê với sa tế, nước mắm, rượu trắng, muối tinh, hạt nêm và nướng chín trên bếp than là đã hoàn thành một món ăn nhâm nhi cùng bạn bè rồi.
Dê nướng mọi
Thịt dê mềm mịn, ngọt tự nhiên và thơm phức, ăn kèm cùng rau sống và nước chấm chao thì chắc chắn sẽ khiến cho mọi người đều thòm thèm đấy.
Dê nướng sa tếƯớp thịt dê nướng với sa tế chắc đã không còn quá xa lạ với chúng ta. Cũng tương tự như những cách ướp thịt dê nướng khác, sau khi sơ chế thịt dê, bạn chỉ cần ướp cùng sa tế, tỏi,… và nướng chín lên thưởng thức thôi.
Dê nướng sa tế
Đây chắc chắn sẽ là món ngon mà những tín đồ thích ăn cay nên thử bởi thịt dê đậm đà, mềm ngon kết hợp với vị cay nồng từ sa tế sẽ khiến bạn mê đắm đấy.
Lòng dê nướngNếu bạn đã chán ngán với các món từ thịt thì lòng dê nướng để đổi vị cũng ngon không kém cạnh. Lòng dê dai dai, mềm mềm, đậm đà và thú vị cũng đáng để thử đấy.
Lòng dê nướng
Sau khi sơ chế lòng dê sạch sẽ, bạn chỉ cần tẩm ướp với các nguyên liệu và gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình rồi nướng lên cho đến khi nghe thấy mùi thơm phức là đã có thể thưởng thức rồi.
Dê nướng muối ớtMột trong những cách chế biến kinh điển của thịt dê chắc chắn phải kể đến món dê nướng muối ớt. Ướp thịt dê với tương ớt, sữa tươi, tỏi, ớt bột,… và nướng chín là đã có món ăn ngon tuyệt.
Dê nướng muối ớt
Mùi vị cay nồng từ ớt cùng với vị beo béo từ sữa sẽ đem tới một hương vị khó quên cho món ăn từ thịt dê nướng này.
Dựng dê nướngDựng dê nướng hay còn gọi là chân dê nướng chắc hẳn sẽ là một món ăn nhậu để nhâm nhi vô cùng thơm ngon và bắt miệng đấy. Món dựng dê nướng dai, giòn với hương vị cay cay, thơm phức này cũng rất dễ dàng để chế biến đấy.
Dê nướng giấy bạcCuối cùng trong danh sách những cách ướp thịt dê nướng hôm nay đó chính là món dê nướng giấy bạc. Cũng chỉ với vài bước đơn giản thôi, bạn đã có thể tự tay chế biến cho cả gia đình cùng ăn rồi đấy.
Dê nướng giấy bạc
Sau khi ướp thịt dê bạn chỉ cần gói chúng trong giấy bạc rồi đem đi nướng. Thịt dê được nướng trong giấy bạc nên vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà.
Những lưu ý khi ướp thịt dêĐể có một món ăn ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn nên lựa chọn thịt dê cẩn thận, kỹ càng, không nên chọn thịt có màu, mùi lạ. Thịt dê ngon có màu đỏ tươi, thịt săn chắc, có mùi hăng đặc trưng.
Đặc biệt, bạn không nên bóp thịt dê với rượu trắng hoặc bia sau khi đã cắt mỏng thành từng lát vì sẽ gây mất chất trong thịt.
Đăng bởi: Quốc Dũng
Từ khoá: Cách ướp thịt dê nướng thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Chó Nấu Giả Cầy Ngon Chuẩn Không Cần Chỉnh trên website Zrll.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!